今天要一起來看一道超強大菜做法！端上桌全家人都以為你偷偷去什麼高級餐廳叫外賣買回來的，但是其實做法超簡單，學起來以後想吃牛排都不求人啦！
首先要先來醃一下牛排的部分， 準備魚露2大匙、蜂蜜1大匙、黑胡椒粉1小匙，用這些來醃肉兩小時左右，哦哦哦都說了好吃的東西需要花點耐心等待，這兩個小時就各自找事做打發時間吧！
然後要幫肉排泰式馬殺雞按摩一下，讓醬汁們可以更入味，記得用手去輕輕按摩肉片，如果你真的害怕那種軟軟的觸感，帶個手套也是可以的啦～
然後就是醬汁的部分，你需要準備這些東西～～有辣椒、大蒜、紅蔥頭、香菜，都把它們給各自切成細末這樣～
然後加入砂糖、魚露、檸檬汁進去一起喇一喇（台語），拌好之後讓它自己一個人靜一靜，給醬汁一些空間，讓它靜置入味～
接著把烤箱預熱250度，醃好的去骨牛小排烤至10-15分鐘，取出後把牛排給切片就可以溜～
來來來，你們自己看看這個剛出爐的牛排切面，還帶有點嫩粉紅色的熟度，完全完美到不行！！！大家都知道牛肉如果太熟就會過硬，但這個熟度跟本世界完美，口水早就擦不完了啦～
淋上這個酸酸甜甜又有點微辣的泰式醬汁，好後悔牛肉只有準備一片而已，完全不夠吃啊！！！咬一口下去那個肉跟醬汁完美結合在你的嘴巴裡面跳舞，這一盤真的值得大家起立為自己海狗鼓掌一下內！
