
作者:趙迎盼
香米也可以替換成普通白米,效果相同。

材料
紅豆、糯米. . . . . . . . 各15 克
香米、薏仁. . . . . . . . 各30 克
作法
1. 紅豆、香米、薏仁、糯米分別洗淨;薏仁、紅豆用水浸泡2 小時。
2. 鍋置火上,加適量水,大火燒沸後放入香米、糯米、紅豆、薏仁,轉小火煨35 分鐘,煮熟即可。
調理作用-利水祛濕、消腫減肥
適宜季節-秋季
適宜體質-痰濕、濕熱體質
女中醫這樣說
薏仁可健脾祛濕、清熱利水;紅豆可利濕消腫;香米、糯米能健脾養胃。四者熬煮成粥有利於減少腹部脂肪、降低血脂、美白肌膚等,對久病體虛的女性恢復健康也大有好處。
食用宜忌:
脾虛無濕、大便乾燥者慎用。
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【薑棗紅糖湯】
如無生薑,也可用乾薑代替生薑煮湯。

材料
生薑. . . . . . . .30 克
紅棗. . . . . . . .10 個
紅糖. . . . . . . . 適量
作法
1. 薑洗淨,切絲;紅棗洗淨,去核。
2. 薑、紅棗和紅糖放入砂鍋中,加入適量水,大火煮沸轉小火煲5 ~ 10 分鐘即可。
調理作用:暖宮散寒、活血化瘀
適宜季節:四季皆宜,受寒時或經期服用
適宜體質:氣虛、陽虛、血瘀、平和體質
女中醫這樣說
女性脾胃虛寒,易導致氣血不足、氣滯血瘀,進而引起經痛,因此女性需要補脾胃、活血益氣。薑可以暖胃、散寒;紅棗能潤心肺、補五臟;紅糖能益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀。三者搭配熬湯,最適合因氣血兩虛而經痛的女性。
食用宜忌:
慢性肝炎、肝硬化患者可適當多食紅棗。

內容由 高寶書版《女中醫最愛體質調理湯、粥、茶》提供




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