作者:池城美菜子 譯者:童小芳
紐約的伴手禮中比較討人喜歡的,當屬巧克力與小巧的甜點。從話題性十足的酒心巧克力到CP值最高的超市巧克力,在此介紹幾乎天天吃巧克力的筆者所嚴選出的產品。
1CHOCOLATE BON BONS
AT STICK WITH ME
STICK WITH ME的酒心巧克力
來自法式餐廳PER SE的女性甜點師傅所創造出的豔麗酒心巧克力,在2015年猶如彗星般登場。使用玫瑰水製成的Raspberry Rose、揉合了蝴蝶脆餅的New York.New York等,如蛋糕般纖細的口味應有盡有。
1顆3.40美元,比市價高卻有其價值,這是一款適合犒賞自己的巧克力。
2 CHOCOLATE HONEY COMB
AT LIDDABIT SWEETS
LIDDABIT SWEETS的蜂窩巧克力
LIDDABIT完全沒使用防腐劑等人工材料,持續在布魯克林以手工製作獨特的巧克力糖。蜂窩黑巧克力是在製成蜂巢狀的太妃糖上淋上一層黑巧克力製成的,咬下一小口,蜂蜜的甜味便瞬間在口中擴散開來。焦糖巧克力系列也很受歡迎。可在雀兒喜市場(P94)購買。
3 SALT WATER TAFFY
AT SALTY ROAD
SALTY ROAD的鹽水太妃糖
鹽水太妃糖是隔壁紐澤西州的大西洋城,自19世紀末以來持續販售的名產糖果。和品名恰恰相反,不帶鹽味,最原始的味道稍嫌甜膩。2名布魯克林的女性,透過講究至極的材料與手工製法使其重生。推薦接近牛奶糖的口味。
4 BEER BOX
AT NUNU CHOCOLATES
NUNU CHOCOLATES的啤酒巧克力禮盒
此店以鹽味松露巧克力聞名,不過我推薦的是每一顆都不一樣、注入手工精釀啤酒的啤酒巧克力禮盒。至於不太能接受酒精的人,揉合了格雷伯爵茶、焦糖、堅果的綜合禮盒(Assortment Box)也是不錯的選擇。到了傍晚就會銷售一空,所以最好早一點光顧。
5 AZTEC HOT CHOCOLATE
AT MARIEBELLE
MARIEBELLE的阿茲提克熱巧克力
這家位於蘇荷區的可愛巧克力店MARIEBELLE是以熱巧克力而大受歡迎。其中一款使用65%南美單一產區巧克力製成的阿茲提克口味,味道格外特別。順帶一提,用熱水沖泡是歐式作法,以鮮奶沖泡才是美式作風。
6 SMASHING S'MORES
AT TRADER JOE'S
TRADER JOE'S的巧克力棉花糖夾心派
這家超市以佛心的價格與高安全性而備受喜愛,一般人暱稱其「TRADJO」。原創商品占了8成,其中有多款甜點相當熱銷。一袋1美元的杏仁黑巧克力與葡萄酒相當對味,在全麥餅乾與棉花糖上淋上一層巧克力製成的巧克力棉花糖夾心派,甚至比原始版的烤棉花糖巧克力夾心餅更美味。
1 Stick With Me
202 A Mott St MAP P156 21
(bet Kenmare & Spring Sts)
646-918-6336
10:00~20:00
酒心巧克力6顆入$29.95
www.swmsweets.com
2 Liddabit Sweets
參照P94
www.liddabitsweets.com
3 Salty Road
曼哈頓與布魯克林中約60家店鋪有販售。
1盒$7~
www.thesaltyroad.com
4 Nunu Chocolates
參照P129
啤酒巧克力禮盒$16
5 Mariebelle
486 Broome St MAP P158 32
(bet W Broadway & Wooster St)
212-925-6999
週日~四11:00~19:00
週五與週六11:00~20:00
熱巧克力$12~
巧克力$8~
mariebelle.com
6 Trader Joe's
參照P99
巧克力點心$1
巧克力棉花糖夾心派$4.95
內容由 台灣東販《紐約客的美食地圖》提供