位於雲林虎尾的「秣馬鯛魚燒」看似小小店舖卻有著遠近馳名的高人氣，不僅在雲林擁有總店，現在更拓展分店至嘉義。老闆曾在日本料理店學過鯛魚燒作法，在從事幾年的服務業後覺得一直打工下去也不是長遠的規劃，於是因緣際會下向日本師傅購得模具而開啟創業之路。

老闆憶起創業過程：「剛開始只是個路邊攤相當辛苦，夏天熱到爆炸還要擔心食材鮮度；冬天寒風刺骨中還得擔心火爐的溫度能不能烤出完美鯛魚燒」，不過憑藉著日式餐廳的工作經驗，以及與妻子共同努力一邊摸索一邊改進之下，終於在2016有了小小店舖，也就是現今的雲林總店「秣馬鯛魚燒」。

#切達乳酪玉米

商品名稱：切達乳酪玉米 NTD.45

走進店舖點餐，能感受到一陣陣濃郁的奶香氣撲鼻，秣馬鯛魚燒的配料多為自製，且所有餐點皆是現點現做，為得就是能讓顧客吃到現烤剛出爐的最佳口感。像是這道「切達乳酪玉米」鹹甜滋味令人垂涎欲滴，一顆顆飽滿的玉米粒也增添不少口感層次！老闆說：「每當看到小朋友來享用鯛魚燒，嘴角帶著我們的餘味及餡料時，內心都很感動」。

#紫心地瓜

商品名稱：紫心地瓜 NTD.45

而「紫心地瓜」（季節限定）的口味一般在市面少也較為少見，選用雲林在地紫心地瓜入料，現烤出爐的口感外皮酥香，內餡則是飽滿綿密且富含地瓜的自然香甜。「秣馬鯛魚燒」的名字源自成語「秣馬厲兵」，所謂的「秣」即是馬的糧草，古代上戰場前都要把馬餵得飽飽的才有力氣奔馳千里，而老闆正是希望顧客在吃了「秣馬鯛魚燒」後，也能打起精神，充滿幹勁與動力地上學、工作，甚至平凡地度過每一天。

#靜岡抹茶