哈囉大家好,你是抹醬控嗎?是吃東西一定要有醬,沒有塗點東西在吐司上就會渾身不對勁的抹醬愛好者嗎? 有許多抹醬都有一種魔力,會讓麵包的味道再升級,相信有很多人都會喜歡奶酥,甜甜酥酥的口感,一整天的元氣和美好都在奶酥吐司上了!今天小編要來分享五間奶酥專門店,一起沉浸在甜甜酥酥的美好世界裡吧♥
#酥酥有練過
第一間要介紹的是酥(叔)酥(叔)開的店,堅持使用天然食材手作,時常會在各大市集中出沒,主要是採線上預購,偶爾也會有擺快閃店,喜歡的朋友經過快閃店時千萬別錯過啦!滿滿的奶酥抹醬塗在鬆軟的吐司上,再送入烤箱真的超級美味,叔叔的抹醬也非常夯,市集或是快閃店很快就會售完。
喜歡的朋友可以到IG上填購買表單,奶酥抹醬開封後放在常溫處可以放2週,放到冰箱的話可以有2個月,放冰箱的話奶酥會變得比較硬,吃之前要先解冷放軟才好塗,但老闆也比較不建議放冰箱,拿到後盡快完食比較好呦~
#奶酥人
長相很療癒的奶酥人位在宜蘭,有自己的店面,但是採不定期營業,最近因為疫情的關係,也暫停營業中,只有開放網路訂購,IG上一樣有訂購表單,吃過的網友都表示他們家的「純粹奶酥」甜而不膩,烤完後香氣濃郁,但就算不烤直接吃也很讚呦~
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段89號1樓(不定期營業)
#充電奶酥
以網購奶酥醬起家的「充電奶酥」,前陣子也出沒在各市集中,店家的介紹也非常可愛,有時候我們會覺得全身上下像沒充飽電,沒動力做任何事,這時候就需要用奶酥充電喇XD 闆娘也有特別教學要如何不烤焦的秘訣,「溫度低時間就長一點,溫度高時間就短一點,但還是要依自己塗奶酥醬的厚度及自己家中的烤箱或是氣炸鍋去調整。」像是塗三層的奶酥吐司,烤箱溫度約是200-230度烤3-4分鐘剛剛好~
#正面奶酥
被網路評為奶酥界的愛馬仕,還登過vogue,這種高級質感太強大!「正面奶酥」不定時會有快閃店活動,但每次一辦店面,就會大排長龍,想要吃到就要提早去排隊,但是也可以去他們的官網下單訂購「正面奶酥經典原味抹醬」,但因為太有人氣的關係,下單後至少要等1-2個月。
#吃甜甜 Eat sweet
最後這間雖然沒有對外販售奶酥,但他們家的「厚顏奶酥」是許多客人稱讚的商品,小編也有實際吃過,真的讓人很驚艷,烤得酥酥脆脆的土司搭配濃濃的自製奶酥醬,每一口都是戀愛的滋味啦,酥軟的好滋味真的會讓人吃完後依舊念念不忘呢!「吃甜甜 Eat sweet」從小攤車開始販賣甜點,店內的人氣商品還有「夾餡甜甜圈」,純手工現做,標榜純鮮奶不加水,有多款口味,分別是香草、奶茶、可可、草莓,拿鐵還有焦糖布蕾口味,除了這些口味之外,他們也會不定期的推出新的商品~有到台南可以去吃吃看呦♥
地址:台南市東區長榮路二段32巷142號1樓
營業時間:12:00-18:00(週一、日公休)