說到文化古都台南，除了探索古蹟、品嚐道地小吃、漫步特色巷弄外，可別忘記來府城住一晚，來場城市探險！近年蘊含在地特色旅店接續而開，除了老屋改建的風格旅店，也有許多承載現代美學的住宅，不論是揉合咖啡廳、藝廊、特色選物或背包客青旅等，皆是體驗城市氛圍的最佳捷徑，以下共挑選 8 間老台南風格旅店，選間充滿人情味的旅宿，準備體驗新舊交匯的旅行吧！
No.1 Paripari apt. 3F
地址：台南市中西區忠義路二段 158 巷 9 號
電話：06–2212866
網址：https://www.facebook.com/paripariapt/
Paripari apt. 藏匿於靜謐巷弄之中，踏上乘載老靈魂的階梯，三樓即是滿溢復古氣息旅宿所在。兩房以森林綠、簡白築起基調，蛇紋石地磚延續懷舊氛圍，除了深棕木質堆疊其內之外，刻意選用皮沙發、曲度流線梳妝台、圓潤牛奶燈等古董家具鋪陳滿室美好，一夜好眠後，可以悠遊到二樓 St1 Café & Meal 品咖啡，坐擁舊城獨有舒適愜意。
No.2 來了 Laile hostel
地址：台南市中西區新美街 149 號
電話：06 - 2229293
網址：https://www.facebook.com/ShinMeeiJ/
老舊街屋由同為室內設計師主人改造後，蛻變為新樣貌，入口以木質勾勒咖啡廳溫暖意象，藉由挑高開放式手法導引陽光流動，穿越綠意中庭即抵達旅電接待處，長廊地磚與牆面保留花磚、磨石子元素，其中一房特意以花藝設計師主題做為佈置，選用落地玻璃窗將南國光景無礙引入，成就綠意小庭院。
No.3 友愛街旅館 U.I.J Hotel & Hostel
地址：台南市中西區友愛街 115 巷 5 號
電話：06 - 2218188
網址：http://www.uij.com.tw
為跨界新型態混合旅店，公共大廳結合共享廚房、日光露台、黑膠唱片牆、24 小時不打烊粅粅書BBBooks 書店，建構旅客交流聚集的舞台，醞釀互動新火花。空間同樣植入懷舊意象，如磨石子、黃銅、裸露紅磚牆傳遞古城懷舊感，除了帶有輕工業風客房之外，也有背包客床位可供選擇，滿足品味旅行的各種樣貌。
No.4 艸祭 Book inn
地址：台南市中西區南門路 71 號
電話：06 - 2222909
網址：http://www.caoji.com.tw/caiji/
座落於台南孔廟街區前，前身為草祭二手書店，轉型後蛻變成背包客旅店，保留書店舊有大面積書牆，將一樓改造為濃厚復古氛圍的閱讀、展演複合空間，承接建築部分轉成旅客專屬露台與交誼廳，構築自在宜人韻味，而最具特色的「書房」以書櫃造型交疊旅客休憩天地，木質櫃點綴帶有溫度記憶的豐富藏書，就像在圖書館住一晚！
No.5 太古 Home
地址：台南市民族路三段 128 號
電話：0988-224-462
網址：https://www.facebook.com/taikoohome/
轉過街角，帶有優雅英倫氣息的 太古 Home 即躍於眼前，墨綠牆、花磚構成一樓健康蔬食餐廳，二樓到四樓為專屬住宿區。依循階梯而上，團聚長桌座立於交誼大廳，斑駁地面延伸沈穩洋風氛圍，再往前探入，日光中庭貫穿整棟建築，四人大房透過圓拱大窗邀請充沛光感，深靛藍搭配胡桃木質地櫃體，仿若遊走於歐洲老公寓之中。
No.6 快活慢行
地址：台南市南區樹林街二段 420 號
電話：06-2229255
網址：http://hiihubs.com
旅行不是短暫的停留，而是將生活、工作、旅行相互串連，正如快活慢行旅宿所提倡的核心概念，透過場域將以上融合為一，迸發更多未知可能性。室內以黑鐵、水泥塑造簡白工業感，分為閣樓套房、雙人房、背包 8 人房等，背包房以輕透玻璃界定空間，套房則透過大窗、陽台導入溫煦光線，塑造極具層次的旅宿空間。
No.7 緩慢文旅
地址：台南市中西區友愛街 148 號
電話：06-2212288
網址：http://www.adagiotravel.com.tw
座落於友愛街的緩慢文旅，為薰衣草森林旗下的品牌，選擇於台南扎根探索慢活態度。大廳跳脫飯店制式氛圍，以質樸紅磚堆砌浪漫文藝公共空間，休憩臥房則透過簡白木質、和風榻榻米堆疊清新感，築起靜心感受城市文化的所在。
No.8 未艾公寓 We Love Apartment
地址：台南市中西區正興街 77 巷 10 號
電話：06-2226696
網址：https://www.facebook.com/welove7710/
穿越正興街彎曲巷弄，未艾公寓沈靜地藏匿在一隅，外觀保留老屋雕花窗框，以層層拼貼手法框構輕透大窗，替整體增添明亮光感。一樓空間為瀰漫濃郁香味的復古咖啡廳，二樓採用人字拼木地板築起藝廊展示空間，並以樓梯做為公私分界，臥房轉變各種現代簡約、美東時髦風格，平衡新與舊視感對比，一次滿足探索府城的期待。
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