最近突然爆火的地瓜薯條，你也一起嚐鮮了嗎？
相比一般速食店薯條更粗更大更甜的地瓜薯條，雖然有很多朋友都覺得地瓜薯條無法也被定義薯條，不過倘若以地瓜的另一個名稱蕃薯來稱呼，蕃薯條這個名字會不會讓你多了一點親近感呢？
這一次，和菓子想要與你分享自己最近吃過的不同地瓜薯條，還要教你獨門的搭配技巧哦。
四家地瓜薯條推薦與搭配吃法
麥當勞金黃地瓜條
一向以薯條著稱的速食店龍頭麥當勞，在2022/3/23推出的新產品金黃地瓜條，馬上就引起了所有美食愛好者的好奇。
採用被稱為「黃金地瓜」的台農 57 號地瓜製作，麥當勞的金黃地瓜條使用整顆地瓜原顆鮮切再冷凍直炸，官方推薦原味直接享用，不另外附贈任何沾醬或佐料，口味外酥內軟，想嚐鮮的朋友一定記得試試看。
麥當勞黃金薯條售價：58元
頂呱呱地瓜薯條
在台灣如果一談到地瓜薯條，絕大部分的台灣朋友第一個反應可能都是我們台灣自己第一家連鎖炸雞店頂呱呱的地瓜薯條。
被譽為「地瓜薯條正宗開山始祖」的頂呱呱地瓜薯條，同樣選擇了台農 57 號地瓜製作，和菓子不太確定頂呱呱的地瓜薯條是否是1974年7月20日頂呱呱創業以來就開賣的創始產品，但是在從前地瓜薯條並不流行，頂呱呱的地瓜薯條幾乎可以說是獨賣——想吃地瓜薯條只能到頂呱呱！
上桌前事先添加了頂呱呱獨家秘製頂呱呱風味粉，不附帶其它沾醬或佐料，口味香甜鬆軟，非常獨樹一幟。
頂呱呱地瓜薯條售價：60元
摩斯黃金地瓜薯
同樣使用台農 57 號地瓜製作的摩斯黃金地瓜薯，是期間限定又數量限定的夢幻逸品。
曾經於2019年驚鴻一瞥的摩斯黃金地瓜薯，在今年初又強勢重新登場——一起上市的還有2022年新品黃金夯地瓜，恰巧以台灣最傲人的蕃薯補足了世界馬鈴薯大缺貨的遺憾。
摩斯黃金地瓜薯的口感與其它任何店鋪販售的地瓜薯條截然不同，採取現點現炸的模式，外皮酥脆內層甜糯，同樣不附帶其它沾醬或佐料，原味趁熱吃最美味哦。
摩斯黃金地瓜薯售價：55元
鹹酥雞店地瓜薯條
在摩斯漢堡與麥當勞推出地瓜薯條以前，一般朋友想吃地瓜薯條解饞的時候，除了頂呱呱以外，大概都會到熟悉的鹹酥雞店點上一份帶回家。
雖然炸雞專賣店肯德基也在2015年曾經推出地瓜薯條，非常可惜在這一次的地瓜薯條大戰當中沒有機會重懷它的滋味，而鹹酥雞店的地瓜薯條也不同於速食店的原味，通常不會附帶其它沾醬或佐料的速食店規則在鹹酥雞店絕對不復存在，可以客製化加辣加蒜加胡椒的鹹酥雞店地瓜薯條，一定有一種口味是你的最愛哦。
鹹酥雞店地瓜薯條售價：依據店鋪不同會有價格變化
搭配吃法1：梅子粉
等一下，說了這麼多，怎麼都還沒有談到地瓜薯條的最佳夥伴梅子粉呢？
說起地瓜薯條加上梅子粉的搭配，還要從以炸雞起家的炸物攤車美樂福開始談起。大約在90年代之時，進化到第二代的美樂福在菜單中添加了「甘梅薯條」——這是第一次有人靈機一動在地瓜薯條灑上梅子粉，酸甜鹹酥又鬆軟的口感，馬上席捲全台！
搭配吃法2：胡椒粉
乍聽之下覺得似乎有點不相配的胡椒粉，其實一直都是鹹酥雞店地瓜薯條的標配。
在熱呼呼的甜美再添加微辣的辛香，沒有嘗試過的朋友們請務必試試看，無論是胡椒鹽、白胡椒抑或黑胡椒都各有風味哦。
搭配吃法3：砂糖
如果親愛的特別嗜甜，那麼和菓子會希望推薦你試試看白砂糖。
乍聽之下有點莫名其妙的組合，在地瓜薯條沾上白砂糖之後，在它原先香甜鬆軟的基礎風味上又添加了一種細碎顆粒狀的奇妙口感，特別值得一試哦。
搭配吃法4：番茄醬
薯條與番茄醬是所有人都知道的絕配，那麼，如果是地瓜薯條加上番茄醬呢？
與薯條截然不同風味與口感的地瓜薯條加上番茄醬，味道意外的超級搭配；番茄醬的酸甜讓地瓜薯條原先的甜美再上一層，如果還希望多重驚喜，番茄醬加砂糖的組合也是和菓子非常推薦的喲。
搭配吃法5：霜淇淋
感覺上好像完全不可能搭嘎的地瓜薯條與冰淇淋，實際上把一根根熱騰騰的地瓜薯條沾上一大坨霜淇林，非常有冰火五重天的冷熱交叉刺激感。
雙重甜美但又溫度衝擊的震撼，還沒有嘗試過的朋友有機會請一定試試看哦。
說了這麼多種地瓜薯條還有搭配法，親愛的最喜歡哪一種？如果你也有自己的獨門搭配，拜託一定要與大家分享哦。
文字：和菓子
攝影：和菓子
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