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有時候吃燒烤就是一個衝動，等不及揪團就是想快速解饞。編輯今天就來盤點全台12家可以一個人獨食，又不失水準的燒烤店，推翻「燒烤一定要一群人吃才好吃」的觀念，各位也可以投資「說走就走、說吃就吃」的一人燒烤體驗。身為大家的好朋友，就是想介紹更自由自在的生活方式啊！
一人燒烤的特色
既然是一個人，餐點的份量就會比較少一點，價格也比較平實，所以你也可以因此吃到很多肉品，不會吃沒兩盤就超出預算、吃得太飽；而且既然是一個人吃，爐具當然也會比較小一點，好處就是火力比較集中、加熱快，可以不間斷地迅速解饞。
全台12家一人燒烤盤點
1.燒肉LIKE
燒肉LIKE是從日本東京進駐台灣的超夯一人燒烤店，台灣現在也有8間分店，遍佈台北、新北、新竹、台中、高雄。
從店內座位就可以看出餐廳主打「一人獨食」，位子一人坐剛好，而且前面都會有隔板幫你擋住別人視線，社恐也不用怕跟陌生人視線交會。肉品選擇不是很多，但你喜歡吃的一定有：牛五花、牛橫膈膜、豬五花、松阪豬、雞腿肉...等等，而且還有不同的份量可供選擇，不管是想嚐嚐口味，或是想吃飽都可以獲得滿足。
2.油花迴轉吧燒肉
油花迴轉吧燒肉是台灣第一間「旋轉燒肉」，目前台灣僅有台北永康／信義兩家店。用餐方法跟旋轉壽司很像，想吃什麼食材就從轉盤上拿下來，最後再計費，不過白飯、味噌湯是吃到飽的。這種自助式的用餐方法編輯也覺得蠻適合一人用餐的，因為這時候就無暇顧及他人或是擔心尷尬，只能忙著拿肉、烤肉、吃肉。
食材很多樣化，有40種左右，牛、豬、雞基本款都有，海鮮、蔬菜也有很多選擇，新品特殊食材可以另外點，這種方便、快速又好吃的單人燒肉，非常推薦給喜歡用效率吃肉的各位。
油花迴轉吧燒肉
永康店
地址：台北市大安區金山南路二段31巷25號
營業時間：週一～週五12:00-14:00、18:00-21:00／週六、週日 12:00~21:30
信義店
地址：台北市大安區光復南路450號
營業時間：週一～週五12:00-14:00、18:00-21:00／週六、週日 12:00~21:30
3.燒肉ChaCha
燒肉ChaCha是馬辣集團旗下的個人燒烤店，而且也提供高質感的服務，像是擺盤用心，會給小花跟葉子做裝飾；點餐方法也很多樣化，可以選擇單點或是已經配好的套餐，肉的品質也在水準之上，旁邊還有自助吧調醬料、拿酒水；店家還不時舉辦活動打造小確幸，例如當月壽星、滿足店家條件就可以有折扣優惠...等等。
燒肉ChaCha
基隆店
地址：基隆市仁愛區仁二路236號3樓（E-Square東岸商場）
營業時間：週日～週四 11:00～22:00／週五、週六 11:00～22:30
西門店
地址：台北市萬華區西寧南路161號1樓
營業時間：11:00-00:00
4.焼肉スマイル（燒肉Smile）
焼肉スマイル（燒肉Smile）是築間幸福鍋物的新品牌，門市遍佈全台共17個據點，有的甚至營業到凌晨4點，半夜餓醒突然想吃燒肉也能說走就走。整體裝潢風格、餐點呈現方式是比較中高價位的質感，還有高級食材如A5和牛、巨無霸草蝦、生食級干貝、海鮮等等，想點套餐的話份量也不小，而且還有飯、湯、泡菜，就算一個人吃燒烤也可以很精緻！
但要提醒大家的是，焼肉スマイル（燒肉Smile）並沒有烤蔬食，只有生菜沙拉自助bar飲料區，所以喜歡吃烤青椒、烤杏鮑菇的人就要再想一下囉！
5.栄次郎
栄次郎是比較偏家庭式的燒肉，有各種大小的座位接待不同人數的客人，當然也有一人座位。點餐方式比較偏向「火鍋」的形式，一份套餐會有一道肉品做主食，然後一份適合燒烤的菜盤，如果覺得不夠吃或想吃其他品項，就用單點的方式。其實這樣也蠻好的，肉、菜、飯、湯通通都有，而且也可以吃飽。
愛喝酒的也必來，因為栄次郎的酒單除了啤酒，還有日本酒、梅酒喔！
栄次郎
地址：桃園市龜山區中興路366號
營業時間：17:30～00:00
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6.one&one燒肉
one&one燒肉是台中非常有名的連鎖個人燒烤店，光台中就有4家分店，還拓展到南投、新竹各一家。裝潢風格看偏美式，以黃色為基礎色調看起來乾淨又明亮；點餐方式以套餐為主，而且還可以肉品雙拼／三拼／四拼、海陸拼，想吃什麼都可以；白飯也跟別人不一樣，居然是蛋拌鹽蔥，鹹香滋味配烤肉超下飯，這時候再點杯冰鎮啤酒...啊嘶，口水都流下來了！
7.哼！燒肉
哼！燒肉也是台中CP值很高的燒烤店，韓式工業風看起來很時尚，重點是餐廳的擺盤、食材、服務不會因為人數的關係有落差，尤其是單人獨享的「男子漢盛合套餐」，也會給足牛豬雞、海鮮整整9種肉品，還有白飯、蔥鹽醬料、湯、沙拉、5種小菜，全上齊的話擺滿整整一桌，看起來超澎湃！是間服務到位、可以吃肉吃到爽的超讚個人燒烤店。
哼！燒肉
朝富店
地址：台中市西屯區朝富路252號 2 樓
營業時間：週二～週五 17:00～00:00／週日～週一 11:30～15:00、17:00～00:00
五常店
地址：台中市北區五常街51號
營業時間：週六～週三 11:30～15:00、17:00～00:00／週四、週五 17:00～00:00
8. 壹人燒肉
壹人燒肉是2022年年中才開幕的新燒烤店，餐點設計全都是以「一人份」為主有夠佛心，但就算是一人份份量也不小，讓你有種「吃到飽燒烤」的錯覺，而且擺盤、服務也非常周到。值得一提的是大家超愛的「白飯附餐」，只要套餐價格滿400元，白飯就會升級「生蛋蔥花拌飯」、「魚卵蔥花拌飯」或「國民炸蛋拌飯」三選一，聽起來就很好吃，也難怪回訪率超高。旁邊也有自助的飲料區、醬料區，跟吃到飽的冰淇淋喔！
壹人燒肉
地址：台中市西區向上路一段224-1號
營業時間：週一～週五 17:00～23:00／週六、週日、假日 11:00～15:00、17:00～23:00
9. 小十燒肉
小十燒肉是輕井澤燒肉系列的新品牌，裝潢偏日式禪風、清水模建築，風格走高單價、精緻單點的路線；一開始可能會給單獨用餐的客人一點距離感，但餐廳內確實有準備單人的吧檯座位喔！不用害羞，大方走進去就對了！服務、餐點也都在水準之上，一入座就會有柴魚昆布湯可以無限續加，肉品油花均勻分布，入口即化，食材選項也多，有日本頂級和牛、嚴選海鮮、鮮甜野菜，如果服務人員有空，甚至可以享受到「一對一」的烤肉服務。雖然單價高了一點點，但如果哪天想吃精緻一點的燒烤，又只想一個人享受的話，小十燒肉還是很值得考慮！
小十燒肉
地址：台中市南屯區公益路二段25號2樓
營業時間：11:00～01:00
10. 松笠屋
相較於日式的烤網燒肉，編輯認為松笠屋比較像是韓式的烤盤燒肉，但如果你不介意其中差別，就只是想吃烤肉的話，你也可以來松笠屋踩點看看。松笠屋的氛圍很微妙，裝潢就像K書中心一樣簡單樸實，但沒想到類包廂的座位隔間裡還有電視跟充電插座？讓你可以邊烤肉邊看電視，副餐除了有常見的白飯、味噌湯、沙拉、泡菜，還有包肉的生菜跟吐司，飯後也可來個冰淇淋做結尾。縱然精緻度、尊榮感不比上面的小十燒肉，但也別有風味，適合想速戰速決、喜歡高CP值的單身肉食者。
松笠屋
地址：台南市北區和緯路三段395號
營業時間：週二～週四 17:00～20:30／週五～週日 12:00～20:30 （週一公休）
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11. 燒肉難民營
燒肉難民營的風格有點像日式的路邊小店，店面空間不大，給客人一種「快、狠、準」的豪邁吃肉體驗。座位分兩邊靠牆、肩並肩，中間是醬料區；擺盤是走豪邁路線，醃漬好的肉品用鐵盤盛上，醬料味道帶點甜味不死鹹，鋪在白飯上就可以當丼飯，這時候再來杯冰啤，什麼壓力通通都不見。餐點有分200g跟250g，基本上250g就已經夠飽了，不然就是再單點80元～90元的肉品。這家店在網路上的評分非常高。
燒肉難民營
地址：台南市北區長北街159號
營業時間：17:30～23:00 （不定休，詳細公休日期會在每月初公布在官方臉書）
12. 獨食燒肉
獨食燒肉是今年才剛在高雄開幕的一人燒烤店，座位大多採吧檯式，所以反而比較適合1～2人用餐，人太多的話群聚感覺就會分散掉。食材的部分店家採用濕式熟成的冷藏肉，肉質軟嫩多汁而且很有「肉味」，油花偏多，所以喜歡吃油滋滋烤肉的同學歡迎前往。食材選擇目前有干貝、大腸等等，但也因為才剛開幕，相信未來會越來越多品項；重點是獨食燒肉營業時間一直到凌晨兩點，高雄的朋友如果半夜想臨時衝一波也很可以。
獨食燒肉
地址：高雄市鹽埕區五福四路121號
營業時間：18:00～02:00
有時候吃肉就是一個衝動：「現在就想要吃到」；或是想一人獨享所有的肉盤，決定要吃什麼、幾分熟，同時光明正大地露出自己「嗜肉」的猙獰吃相！如果你也曾有過這樣的念頭或衝動，請不要害羞，大方的從上面12間「一人燒肉」中挑一家，走進去說：「你好，一位用餐！」
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日期：2023/07/22（六）-2023/07/23（日）
時間：下午14:00-晚間22:00
地點：天母運動公園（台北市士林區忠誠路二段77號）
主圖來源：壹人燒肉- time_light0513@Instagram、小石燒肉- miieat_miifood@Instagram、燒肉Smile- expelchuchu_travel@Instagram
