台中咖啡地圖再次升級，一批充滿創意與風格的咖啡廳應運而生，成為愛咖啡族的新興聚點。不論是來自國外的品牌概念店、融合異國風情的小巧空間，還是將飲品與甜點藝術結合的獨特設計，每一間都值得你親自造訪！以下精選7家台中新開幕咖啡廳，準備跑咖去吧！
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1.Venchi
位於台中大遠百B2 的「Venchi」於12月盛大開幕，這家百年義大利巧克力品牌帶來了全台首間設有內用區的百貨專門店，成為巧克力控與甜點愛好者的新天堂。店內設計融合義式浪漫與現代雅致，不僅能品嘗義大利經典巧克力、咖啡和手工製作的 Gelato 義式冰淇淋，還新增了全新的義式奶昔系列，為顧客帶來濃郁滑順的口感享受。
Venchi 的內用區提供賓客一個舒適的空間，不論是獨自放鬆，還是與朋友一同分享甜點時光，都能感受到純粹的義式幸福。新推出的奶昔系列，以品牌經典 Gelato 為基底，搭配純天然牛奶調製，推出 75% 黑巧克力、香草與草莓三種經典口味，再加上香滑奶油與焦糖榛果碎的點綴，每一口都是奢華的甜蜜享受。
餐廳資訊
Venchi
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號B2
營業時間：11:00–22:00
2.蜷尾家 パン
麵包控注意！台南人氣冰品「蜷尾家」在台中南屯開設新據點，不僅能品嘗經典霜淇淋，還能購買多款復古台式麵包，搭配極具日式氛圍的空間設計，是攝影與美食兼得的好選擇。
最推薦人氣商品「手撕包」烤焙前擠上自製的黑糖奶油醬，出爐後刷上香濃黑糖醬，濃郁的甜香氣讓人吃到欲罷不能，最上層還會撒上日本焙煎黃豆粉，口感層次超豐富，
餐廳資訊
蜷尾家 パン
地址：台中市南屯區大墩十一街405號
營業時間：11:00–22:00
3.巴倫司康
來自嘉義的超人氣司康專賣店「巴倫司康」進駐台中，每天更新口味，除了常見的原味牛奶、楓糖伯爵茶、抹茶珍珠糖之外，還有青檸百香、奶酒阿薩姆、花生麻糬、原味芋泥、杏仁可可奶酥等特殊口味，內用還貼心附上鮮奶油與果醬，續點無壓力，讓人一口接一口停不下來。
餐廳資訊
巴倫司康
地址：台中市西區民權路217巷10號
營業時間：11:00–19:00
4.舟倉 Cabin Cafe
低調外觀的「舟倉 Cabin Cafe」實則內藏驚喜，結合咖啡與酒吧的雙重角色。創意飲品如「冬柚美式」，以Jerry熬煮的柚子胡椒花椒糖汁為基底，入口時帶有清爽的水果酸香，尾韻則是有柚子、芒果、柑橘、白桃等各種水果層層撲來，層次相當豐富，再融合咖啡的濃香，絕對是別處喝不到的獨特滋味。
餐廳資訊
舟倉 Cabin Cafe
地址：台中市西區中美街108巷4號
營業時間：13:00–02:00
公休日：週一、週二
5.The Bird Coffee
這間位於台中西區的小巧咖啡館The Bird Coffee，主打無壓力的休憩空間，帶有濃濃的社區感。甜點和飲品都充滿創意，尤其是他們家的馬卡龍口味都相當吸睛，像是花生鹹蛋黃、青蔥馬卡龍、玉米濃湯等，搭配西西里咖啡，體驗酸甜、鹹香的雙重享受。
餐廳資訊
The Bird Coffee
地址：台中市西區西屯路一段113號
營業時間：平日12:00–19:30、假日12:00–18:30
公休日：週二
6.Ten Thousand Coffee
來自紐約的「Ten Thousand Coffee」選址台中北屯，打造品牌全新概念店，展現現代都市氛圍。店內挑高空間搭配戶外草坪與流水景觀，營造出絕佳的放鬆氛圍。必點單品除了香酥可頌系列，如提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌之外，他們家最近也推出「棉花糖摩卡」濃縮咖啡的醇厚、融合巧克力的溫暖，每一口都有入口即化的棉花糖，絕對是冬天必備！
餐廳資訊
Ten Thousand Coffee
地址：台中市北屯區松竹路三段299號
營業時間：10:00–18:00
上述這7家你去過了嗎？
主圖來源：IG@thebird.coffee、baron.scones
