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春天一到，甜點界似乎也跟著浪漫起來。從童年記憶中的布丁、象徵愛意的花束蛋糕，到滿滿日式花見氛圍的櫻花抹茶甜點，各大品牌紛紛推出期間限定新品，不只好吃，也越來越講究視覺設計與節慶儀式感。以下整理6款近期討論度頗高的甜點與小食，從創意蛋塔到可愛花束造型蛋糕，每一款都讓人忍不住想立刻咬一口。
1.COMEME
把整顆布丁塞進蛋塔，「千層布丁奶霜蛋塔」喚醒童年味道！
提到近年討論度很高的甜點品牌，COMEME的千層蛋塔一直是不少甜點控心中的人氣代表。這次品牌推出全新期間限定「千層布丁奶霜蛋塔」，直接把童年記憶中的布丁搬進蛋塔裡，創意十足，也成功掀起一波甜點話題。最大亮點就在於整顆布丁真的被放進蛋塔裡，當酥脆的千層塔皮遇上滑嫩布丁，一口咬下同時能感受到兩種完全不同的口感：外層層層堆疊、酥香輕脆的塔皮，內層則是柔軟細緻、帶著蛋香與焦糖香氣的布丁；上層再擠上特製布丁鮮奶油，讓整體風味更加濃郁滑順，甜度控制得宜，不會讓人覺得膩口。
視覺效果同樣充滿驚喜！當蛋塔切開時，完整布丁現身的畫面往往讓人忍不住驚呼，也成為社群打卡的熱門畫面。為了呼應這份童年味道，品牌也特別在兒童節推出限時活動。4月2日至4月3日兩天，只要購買一顆「千層布丁奶霜蛋塔」，就能免費獲得一顆布丁。
2.初韻
白色情人節甜點花束！「草莓舒芙蕾花束」浪漫又可愛
白色情人節向來是甜點與浪漫的主場，而今年手搖飲品牌初韻也跨界推出造型甜點「草莓舒芙蕾花束」，把甜點與花束結合，成為不少人送禮的新選擇。這款甜點外型設計成花束模樣，粉嫩色系搭配新鮮草莓，看起來既清新又可愛。打開包裝就像收到一束甜點花，視覺效果十分討喜。
內層則是輕盈蓬鬆的舒芙蕾蛋糕體，搭配草莓果香與中間的滑嫩布丁夾層。舒芙蕾本身口感柔軟細緻，入口帶有淡淡蛋香，再加上草莓的清甜果味，整體風味輕盈不厚重，非常適合春天。除了情侶之間互送之外，也有不少人買來送閨蜜或家人。甚至有人笑說，帶回家送給媽媽或爸爸「上輩子的情人」也很合適。
3.BAC
可以吃的花束！「愛戀花束手工玫瑰蛋糕」浪漫感滿分
精品巧克力蛋糕品牌BAC推出3.5吋「愛戀花束手工玫瑰蛋糕」，將蛋糕設計成花束造型，打破傳統圓形蛋糕的視覺印象。整體以純白色調為主，頂端是職人手工製作的白巧克力玫瑰花瓣，細緻程度幾乎像真的花朵，打開盒子時很容易讓人驚艷。
蛋糕內部同樣講究。鬆軟的香草戚風蛋糕搭配法式水果餡，酸甜平衡，清爽不膩。外層則覆上帶有濃郁奶香的比利時白巧克力，讓整體口感更加柔滑。從視覺到味覺都帶有儀式感，也難怪品牌觀察到，現在消費者挑選節慶禮物時越來越重視「好拍、好送、也好吃」。「愛戀花束手工玫瑰蛋糕」即日起至3月15日快閃販售，原價899元，情人節優惠價799元，附上精美提袋，也讓送禮更加體面。
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4.辻利茶舗
春天就是櫻花與抹茶！「櫻花祭」甜點滿滿日式花見感
春天如果少了櫻花，似乎就少了一點浪漫氛圍。辻利茶舗即日起推出「櫻花祭」春季限定系列，把日本花見文化搬進城市生活。本次活動主打多款櫻花甜點與抹茶飲品，其中最具話題的「春日花見慢享套餐」為A13門市限定內用套餐，包含茶飲與多款櫻花甜點，一次滿足抹茶控與甜點控。
甜點部分包含「春櫻莓果霜淇淋」、「抹櫻巴斯克」以及春季經典「櫻花水信玄餅」。其中水信玄餅晶瑩透明如水晶，入口即化，口感清爽，非常適合春天。另外，品牌經典「白玉串」也加入櫻花元素。抹茶白豆沙香氣濃郁，而櫻漬鹽白豆沙則帶有淡淡鹹味與花香，甜鹹交織層次豐富。飲品方面，「抹櫻拿鐵」以現刷宇治抹茶搭配櫻花牛奶，形成粉嫩漸層，不只好喝，也很適合拍照打卡。
5.繼光香香雞
「迷你吉拿棒」炸物店也有甜點！
說到甜點，多數人可能會想到蛋糕或甜塔，但炸物品牌繼光香香雞這次也推出全新甜味小食。其中「迷你吉拿棒」是這次的新成員，一次能品嚐原味與紫薯兩種口味。外層炸得金黃酥脆，內部則帶有柔軟口感，再搭配流心內餡，香甜又帶點Q度，越吃越唰嘴。
另一款「甜心地瓜球」則是外酥內Q，咬下去能感受到地瓜自然的甜味，搭配鹹味小食像是炸滷米血、田字薯餅，甜鹹交錯，也讓整體餐點變得更有層次。
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6.7-ELEVEN
粉絲要瘋了！攜手子瑜推聯名甜點
便利商店也加入春季甜點戰局。7-ELEVEN近期與韓國人氣女團成員周子瑜合作，推出超過10款台韓創意商品，從麵包到甜點都有。其中甜點部分包含「布朗尼蛋糕棒」、「奶凍蜜瓜包」等新品；布朗尼蛋糕棒使用比利時72%巧克力製作，口感濕潤濃郁，再搭配榛果醬與白巧克力裝飾，甜而不膩。
奶凍蜜瓜包則以巧克力菠蘿麵包為基底，搭配濃郁奶凍內餡，口感滑嫩，帶有濃厚奶香。商品包裝還印有子瑜的照片與簽名圖樣，購買指定商品更能獲得限量偶像小卡，對粉絲來說可說是甜點與追星一次滿足。
從童年布丁蛋塔、浪漫花束蛋糕，到滿滿春日氛圍的櫻花抹茶甜點，今年春天的甜點市場可說是百花齊放。不只講究味道，也越來越重視視覺設計與節慶氛圍，讓甜點不只是「吃的」，更像是一種生活中的小儀式。如果最近正好想找個理由犒賞自己，不妨挑一款喜歡的甜點。
主圖來源：辻利茶舗、COMEME
