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天氣一熱，台灣人有兩件事會變得特別積極：開冷氣，以及買飲料。最近手搖飲市場也正式進入「夏季大戰」，從芒果、荔枝、香瓜，到泰式奶茶、草莓抹茶，各品牌紛紛端出限定新品搶攻消暑商機。有人主打療癒系冰沙，有人把整間手搖店搬進便利商店，甚至連香瓜都成了今年夏天的新主角。這回整理7家近期討論度超高的飲品品牌新品，不論你是水果派、奶茶控，還是習慣下午一定要來杯咖啡的人，應該都能找到屬於自己的「續命神飲」。
1.再睡5分鐘
六週年開喝，宇宙系冰沙掀療癒風潮
由百萬YouTuber滴妹創立的手搖品牌「再睡5分鐘」，迎來六週年之際，以「療癒宇宙航站」為主題推出一系列限定活動與新品，整體氛圍走一種「可愛到想請假去買飲料」的路線。這次最吸睛的是兩款期間限定冰沙系列。首先登場的「黑桑莓莓沙沙」，以桑椹藍莓醬搭配巨峰葡萄果漿，融合四季金萱與檸檬水果凍，喝起來酸甜清爽，還帶點Q彈咀嚼感，視覺上則是夢幻的紫紅宇宙色系，非常適合拍照打卡。
接棒登場的「香橙可可沙沙」，則走濃郁甜點系風格。使用高脂可可粉搭配糖漬日本橘皮絲，再融合紅茶與奶香冰沙，最後鋪上鮮奶油與可可粉，整杯像是甜點與飲料之間的混血兒。除了飲品，品牌也同步推出盲盒燈牌、聯名沖泡包與限定馬克杯，甚至還設計「宇航員許可證」集章活動，集滿點數可兌換飲品買一送一。不得不說，現在的手搖品牌早已不只是賣飲料，更像在經營一種生活儀式感。
2.星巴克
草莓抹茶回歸，熟悉的「初戀系」味道再度登場
每年只要「草莓風味抹茶那堤」回歸，社群總會出現一票網友留言：「終於等到了。」這款人氣限定飲品今年再度回歸，依舊以日本抹茶為主體，結合草莓果香與奶霜層次。濃郁茶韻中帶點微酸果味，上層草莓奶霜與餅乾碎片則增加口感變化，喝起來既有抹茶厚度，又不會太過苦澀。對很多人來說，這杯已經不只是飲料，而是一種「春夏交界限定的儀式感」。
3.發發
推「雲朵芒芒」系列，芒果＋奶蓋根本夏天標配
芒果季一到，飲料市場幾乎等於正式宣告夏天開始。主打療癒系優格飲品的「發發」，今年推出「雲朵芒芒系列」，將芒果、金萱茶與奶蓋組合在一起，打造兩款夏日限定新品。其中「芒果金萱凍凍奶蓋」以清香金萱茶為基底，加入濃郁芒果果香，再搭配綿密奶蓋與Q彈茶王凍，整體風味偏清爽型，即使夏天喝也不容易膩口。另一款「芒果金萱凍凍奶蓋冰沙」則更適合怕熱族群。冰沙入口瞬間降溫，芒果甜味與奶蓋香氣融合後，喝起來有種「甜點化的芒果冰」感。
品牌同步推出「發發芒盒」抽獎活動與線上點餐優惠，看得出來，大家今年不只在拚新品，也在拚消費者的「回購理由」。
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4.烏弄
推低調系配料「金糖粿」不是搶戲，是神助攻
不是每個新品都走浮誇路線。烏弄近期推出的新配料「金糖粿」，就屬於那種「低調但很耐喝」的存在。以紅糖與楓糖調性製成的粉粿，入口時先感受到茶香，咀嚼後糖蜜焦香才慢慢浮現，層次感比一般粉粿更細膩。有趣的是，它並不會蓋過原本飲料風味，反而像替茶香、奶香做收尾加分。對於平常喜歡加料、但又怕整杯變太甜的人來說，算是蠻聰明的配料設計。活動期間指定飲品還能免費加料，對手搖控來說，確實頗有吸引力。
5.85℃
荔枝系列開賣，咖啡控也有夏季限定新選擇
今年夏天，「荔枝」意外成了飲料圈熱門關鍵字。85℃全新推出三款荔枝系列飲品，包括「荔枝烏龍」、「荔枝氣泡烏龍」以及最受討論的「荔枝冰美式」。其中荔枝冰美式特別受到關注，因為它把咖啡的厚實尾韻與荔枝果香結合在一起，意外呈現出一種乾淨、清爽的層次感。對平常喝膩傳統美式的人來說，算是相當有記憶點的新嘗試。
而喜歡茶飲的人，則可以從荔枝烏龍下手，淡雅茶香搭配果韻甜味，很適合午後慢慢喝。品牌後續也推出指定飲品兩杯99元優惠，對於最近每天都想來杯冰飲的人來說，多少有點誘惑力。
6.五桐號
進軍全家，巷口超商直接變手搖店
現在買手搖，可能連外送都不用叫了！五桐號近期與全家便利商店聯名，直接把人氣飲品變成霜淇淋、酷繽沙、冰棒與現調飲料，從便利商店就能入手。話題度最高的，莫過於「泰式奶茶霜淇淋」。使用泰國茶葉製作，茶香濃厚、奶味明顯，整體甜感偏重，但也非常有「泰奶靈魂」。另外，「杏仁凍青茶」與「泰式奶茶」也同步進駐Let’s Tea系列，讓不少原本就愛五桐號的人直呼：「終於不用排隊。」這波聯名最大的成功點，其實不只是新品本身，而是把「便利性」變成新的消費體驗。
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7.鶴茶樓
香瓜系列回歸，半顆美濃瓜直接打進飲料裡
如果你以為今年水果系飲料只剩芒果，那就太小看台灣手搖市場了。鶴茶樓今年重新推出睽違四年回歸的「香瓜金萱青茶」，選用台灣美濃瓜製成冰沙，再搭配帶有奶香尾韻的金萱青茶，整體喝起來比預期更清爽。品牌特別保留部分香瓜果肉，增加咀嚼感，據說一杯大約使用近半顆美濃瓜，果香非常明顯。香瓜本身甜度高，但搭配茶感後，反而有種很自然的清甜感，算是今年水果系飲品中辨識度相當高的一款。
從宇宙冰沙、芒果奶蓋，到荔枝咖啡與香瓜青茶，今年夏天的飲料市場顯然比氣溫還熱鬧。各品牌不只比口味創意，也開始比聯名、比話題、比生活感，甚至努力讓消費者「走到巷口就想順手買一杯」。對許多人來說，手搖飲或許早已不只是解渴，而是忙碌生活裡最便宜、也最即時的小確幸。至於這波新品誰會成為下一杯社群洗版神飲？大概只差你手上那一杯還沒開喝。
主圖來源：鶴茶樓、發發
