提到英國，許多人一定會馬上聯想到英式下午茶，華麗的點心盤加上香氣四溢的茶湯，英式下午茶可說是人生一大享受。而在英國蘇格蘭地區的愛丁堡，就有許多特色下午茶，飯店下午茶、皇家郵輪下午茶、雙層巴士下午茶應有盡有，顛覆你對傳統英式下午茶的想像！現在就跟著KKday小編，一起探索愛丁堡特色下午茶吧～（Source:KKday）
英式下午茶簡介
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說到下午茶，一定少不了優雅的英式下午茶了！英式下午茶最早是在19世紀，當時只有早餐和晚餐，這期間漫長的時間往往會肚子餓，所以一位名為安娜的公爵夫人便在自己的寢室擺起小點心和一壺熱茶，但她覺得自己一個人吃太無趣了，便邀請自己的姊妹們一同享用，隨後喝下午茶的風氣就慢慢的在上流社會中流行起來。
而這種餐飲文化也一直延續到今天，下午茶除了喝茶享用點心之外，其實還有另一個重要的目的，那就是社交聊天！來到愛丁堡，不妨也來體驗一下帶點蘇格蘭式豪爽風格的下午茶，不過小編提醒，多數下午茶都是需要提前線上預約的，這點要注意一下喔～
愛丁堡特色下午茶推薦
Prestonfield house 百年飯店奢華下午茶
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特別推薦這家位在亞瑟王座山腳下的百年飯店下午茶給大家認識！Prestonfield house這間五星級飯店原本建造於1687年，是一個富裕的鄉村莊園，後來在60年代才改建為酒店，內部裝潢非常古典，卻又不失蘇格蘭的豪邁，許多新郎新娘也會選擇在這裡舉辦婚宴。
飯店建築物規模不算大，只有23間房間，但是住一晚可都是台幣萬元起跳啊～如果和小編一樣預算不多的話，也可以選擇到這裡享用高級下午茶就好，除了餐點好吃外，還能體驗蘇格蘭式風情，這裡的服務員是穿蘇格蘭裙，非常特別！
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在前往Prestonfield house飯店之前，建議大家穿著正裝來。另外飯店沒有浮誇的標誌，外觀相當簡約樸實，可能需要找一下～一進到園區後就往房子的方向走，走進小小的門，把線上預約的資訊交給服務員就可以了。
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之後服務員就會詢問要點什麼餐，價錢都是算人頭的喔！一般英式下午茶都會有兩種選項，包括基本款英式下午茶以及含香檳的英式下午茶，大家可以自行選擇，而Prestonfield house提供的是Billecart-Salmon Champange。
確認完就可以開始選茶，一共有12種茶品可以選擇，木製的盒子中放著每種茶的聞香瓶，都可以打開聞一聞，選擇自己最喜歡的香氣！有任何問題都可以向服務員詢問，他們會很樂意為你解答。
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英式下午茶的組成通常有三盤，由下往上分別是：2種口味以上的手拿三明治、手作司康佐奶油與果醬、各式小甜點。通常店家都會提供當天午茶的詳細資訊，並明確標示食材等等，如果對什麼食物過敏也可以事先告知，這點非常貼心！別看這三層好像少少的，吃完可是會超級飽～建議大家就把整個下午留下來好好享用吧！
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享用完下午茶後，可以到莊園裡散步走走，有不少孔雀，幸運的話還可以看到可愛的高地牛喔！
地址：Priestfield Rd, Edinburgh EH16 5UT（Google Map）
營業時間：12:00-19:00
費用：每人30英鎊
線上預約：官網
Royal Deck Tea Room 皇家郵輪茶室下午茶
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在陸地上享用過下午茶還不夠，在愛丁堡，你還可以體驗在海上享用英式下午茶！這間皇家郵輪茶室座落在一艘已退役的英國皇家遊艇不列顛尼亞號裡，而這艘皇家遊艇從1953年行駛至1997年，目前永久停泊在愛丁堡Leith港的碼頭。
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前往茶室必須購買不列顛尼亞號的票券才能前往，不過小編覺得這張票券非常值得，因為這艘船就是大名鼎鼎的黛安娜王妃蜜月遊艇，也是哈利王子和威廉王子小時候度過暑假的地方喔！
在這裡可以一覽皇家遊艇當年的風采，並體驗英國皇室的生活。不過這間茶室無法事先訂位，建議大家上船之後先往茶室，坐到靠窗的好位置享用下午茶後，再慢慢參觀皇家遊艇。
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皇家遊艇上都有標示茶室的標誌，跟著標誌走就可以了，不用擔心迷路。
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皇家郵輪茶室提供的標準下午茶可以選擇茶品或咖啡、司康或甜點以及三明治。不過有點美中不足的就是這裡的下午茶不是用三層器皿承裝，是一盤一盤擺在桌上，但是能在遊艇上邊享用下午茶邊看海，就已經非常放鬆了～
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吃完下午茶之後，就可以拿著導覽機好好逛皇家遊艇囉！
地址：Royal Yacht Britannia, Ocean Dr, Edinburgh EH6 6JJ（Google Map）
營業時間：1-3月10:30-15:45/4-10月10:00-16:45/11-12月1-:30-15:45
費用：下午茶每人25英鎊，不列顛尼亞號票券16.5英鎊
【蘇格蘭必去觀光遊輪】皇家不列顛尼亞號門票
1966 routemaster afternoon tea 雙層巴士行動下午茶
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在陸地和海上都享用過下午茶後，你以為這樣就結束了嗎？當然還沒有！最後要推薦給大家的是坐在移動的巴士裡享用的英式下午茶，這台紅色雙層巴士routemaster是1966年由英國Associated Equipment Company（AEC）所生產的，就是大家熟悉的英國雙層巴士啦！
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坐在古董車裡，司機會帶著大家遊覽愛丁堡重要的觀光景點，包含愛丁堡城堡、麥道斯公園、蘇格蘭國立博物館、大象咖啡屋、荷里路德宮等等。不過這個雙層巴士行動下午茶每週四到日才有營業，必須先線上預約與付費喔！預約成功後，當天只要用訂購人的姓名就可以上車享用下午茶了。
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下午茶使用的器皿是石板，非常特別，算是跳脫英式下午茶舊有的印象！份量雖然看似很少，但其實全部吃完，肚子就像剛吃完正餐一樣飽。一上車後，服務員會很貼心的提醒大家先把桌上的香檳喝完，避免公車行進時容易打翻。
熱茶或是奶茶則被裝在杯子中，卡在桌子裡，這樣的設計在車子行進時完全不會打翻，非常安全。下午茶全程約一個半小時，邊欣賞車窗外的愛丁堡風景邊享受下午茶，實在是超級幸福啊～
地址：bus stop xf, Waterloo Pl, Edinburgh EH1 3BH（Google Map）
營業時間：週四到週日出發，每日12:00和15:00兩場
費用：每人35英鎊
線上預約：官網
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