作者：柳聖善 譯者：陳品芳
提升自己的口味
想用底破了個洞的甕來裝水的話，該怎麼做呢？當然是在倒水進去之前要把底部的洞補起來啊。如果不把洞補起來，那不管倒再多水進去，水都會從那個洞漏光光。也就是說要解決掉最重要的問題。如果同時攝取那些對皮膚有害的食物，那不管吃再多對皮膚好的食物都沒用。
仔細檢視一下自己常吃的食物吧，寫一個星期的日記會有幫助。明明皮膚常常出問題，但卻自己覺得自己吃得很健康，那很有可能就是你自我感覺良好。仔細把自己吃的食物記錄下來，就可以正確地掌握狀況了。
確認一下自己是不是沒吃晚餐但會吃宵夜、不吃飯但卻會吃麵包、咖啡或碳酸飲料當水喝等等。這些食物對皮膚不好，而且又很容易上癮，對使你的口味變差。不要覺得這是硬逼你戒掉好吃的食物，想成是讓口味升級的話，調整起來就會比較簡單。
如果很難完全戒掉，那就減少次數。舉例來說，如果原本是一星期吃五次麵包，那就改成兩次。一旦覺得身體有改變了，就可以繼續帶著愉快的心情調整自己的飲食。
用健康的飲食來取代原本的菜單也是一個方法。像是用具天然甜味的水果，取代加了砂糖或人工調味料的食物。就像前面講的，添加人工甜味的食物很容易上癮，一開始很難改變習慣人工甜味的口味，但吃著吃著就會慢慢升級成可以品嚐高級甜味的口味囉。
口味稍微改變之後，就可以接著吃一些對皮膚好的食物了。富含各種維生素和抗氧化物質的蔬菜，是無論哪一種膚質的人都應該要吃的食物。當味覺開始正常運作，就能夠品嚐蔬菜獨有的香味與美味。
當然也有適合不同膚質的食物。體質乾燥的人就要吃能夠補充水分的番茄或石榴，也可以一直喝玉竹茶。相反地，體質潮濕的人則是要多吃薏苡、綠豆、木瓜這種能夠去濕、促進新陳代謝的食物。
沒有比水更重要的東西
希望農作物長得好，就要替土地施肥，但水也要澆得夠。皮膚也是一樣，需要有足夠的養分、水分，才能夠有美麗的成果。方法很簡單，就是水要喝夠。
這是大家都知道的常識，所以你應該已經很熟悉了。但知道和真的去做是兩回事。事實上有很多人並沒有喝到每日建議量的水分，根據WHO的建議，一天至少要喝1.5~2公升的水， 換算成杯數的話至少要是8杯左右。在確認自己的飲食時，也要一起確認自己一天喝多少水。很多人會發現自己喝的水遠少於建議份量。
但我也不會硬是要求你突然一天就一定要喝下2公升的水，平時不太喝水的人要一次把分量喝足確實不容易。習慣的力量比想像中的還要大，所以比起一開始就野心勃勃地想要達標， 不如試著把水放在容易看到的地方，一有空就喝水。持續這樣小小的嘗試，不知不覺就會養成喝水的習慣了。
但我推薦喝水的時候盡量喝純水，有些人會說白開水很難入口，去喝比較淡的咖啡或是泡綠茶來喝，但其實像咖啡和綠茶都含有咖啡因， 有很強的利尿作用。
不管喝再多，都會幫助你排出相當於攝取量2.5倍的水分，所以對攝取水分一點幫助都沒有。市面上販賣的各種飲料、碳酸飲料也是一樣。即使喝到的味道不太甜，這些產品大部分也都加了很多醣，反而對皮膚不好。
如果沒辦法喝白開水，那建議喝玉竹茶或麥茶。玉竹茶和麥茶都能解渴、補充水分，能夠幫助身體攝取水分。用發泡錠、含電解質的飲料或是氣泡水來代替也不錯。但溫度過低的冷水反而會降低腸胃功能，建議盡量避免。
成為瞌睡蟲吧
只要睡覺皮膚就會變光滑，那你還在猶豫什麼？又不是要你改變飲食習慣，只要睡覺就好！這是成為美肌美人最簡單的方法，從今天就立刻開始嘗試！
美國睡眠醫學協會（AASM）建議的適當睡眠時間是7小時到9小時，當然忙碌的現代人要睡到9小時並不容易。不過要睡到7小時的話，只要比平常早1~2小時去睡覺就能夠達成了。
早點睡覺的習慣可以增加睡眠時間，也能夠提升睡眠品質。就算不是睡7個小時而是只睡5小時，凌晨2點睡到早上7點跟12點睡到清晨5點的效果可是天壤之別。過了午夜就算有好看的電視節目，也要為了自己的健康放棄看首播， 或許這樣你就會發現自己的臉其實像花一樣美喔。
如果真的太忙沒辦法提早睡的話，那建議可以為自己打造好的睡眠環境。就像在晚上路燈亮著的地方生長的植物會長不好一樣，人在有光的地方會很難入睡。建議你一星期找兩天，讓自己在完全沒有光線的地方睡覺。一星期兩天占不到整體的30％，但我敢保證這小小的投資可以為皮膚帶來很大的效果。一個睡眠充足的夜晚，就是改變的第一步。
調整皮膚的溫度
體溫太低、太高都不算正常，皮膚也要像體溫一樣維持在一定的溫度。如果你平時容易雙頰發燙、臉紅的話，那就要多吃能退火的食物。像是芹菜、奇異果、黃瓜等能降火，桔梗更是能夠去肺火的好食物。還有也建議少喝酒、吃雞肉這種容易上火的食物。
另外，也需要盡量避開紫外線。當然，陽光有能幫助身體合成維生素D的好處，但人體所需的維生素D，就算不長時間曝曬在陽光底下也能合成，所以陽光太強烈的時候還是盡量避免待在室外比較好。
也別忘記要充分塗抹防曬乳。薄薄的一層很難看出防曬乳的效果，至少要擠出10元大小的量才夠。在野外活動時，也要時常噴能讓皮膚降溫的噴霧，回到室內之後要立刻用濕的手帕替皮膚降溫。
如果體質偏寒的話，則需要其他方式的保養。盡量避免吃沒熟的、生冷蔬菜等會讓身體更冷的食物。咖哩或是烤過的薑、桂皮等都會有幫助，另外也可以在食物中加入丁香、茴香等香料。
內容由 尖端出版 《喝出自癒力的健康特調》 提供
