哈囉大家好我是老妹，中秋連假一晃眼就過了，但馬上又是國慶連假了大家加油！（誤）中秋節通常會有兩大類人，負責烤肉和負責吃的人（並不是！），中秋必吃的月餅和柚子雖然很好吃，但是他們的熱量也不低，像是一顆蛋黃酥，熱量就等於一碗白飯，五瓣的柚子也有60大卡，如何避開增胖地雷、吃得無負擔真的是一大門學問，今天就讓我們來看看吧～
＃挑月餅先注意營養標示
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根據《健康2.0》，中山醫學大學附設醫院營養科營養師謝凰玲表示，選月餅時要注意包裝紙上的成分跟營養標示。要減少卡路里的攝取，盡量選擇減糖、減油且不使用反式脂肪的月餅。如有糖尿病、高膽固醇的人，也要避免吃有鹹蛋黃的月餅，因為鈉的含量較高。
月餅的保存期限也不要挑過長的，因為通常保存期越長，含有越多的反式脂肪或防腐劑，月餅皮表面越油亮光滑，代表脂肪的含量越多呦！
＃柚子熱量要注意
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謝凰玲醫師也提醒，柚子的熱量光是5瓣就有60大卡，雖然柚子含有豐富的維他命C，但它的糖分及熱量也高，血糖異常或體重過重者要注意食用，另外，柚子鉀離子含量高，腎臟功能不好的患者更要小心攝取。
無論是月餅還是柚子，都可以和親朋好友一起吃，除了一人一半感情不散之外（？）也能達到熱量減半！中秋歡樂的大吃大喝後也要記得搭配規律的運動，消耗吸收的熱量，健走1萬步約可以消耗300大卡，保持運動習慣，吃飽後不要立刻變成沙發馬鈴薯，起來走走身材才不會走鐘～
＃自製低卡低油的月餅
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文章的最後提供月餅的製作方式提供給各位參考～雖然中秋已經過了，但還是會有下個中秋節嘛，下次就可以在家試著做做看囉（笑）洪靖雯營養師打造「低卡低油冰皮月餅」，將製冰皮粉混合天然色素作為外皮，如紅麴、抹茶粉等，再用水份較少的高纖全榖雜糧類為內餡，例如黃地瓜、紫薯、芋頭、山藥、南瓜，不採用傳統的高溫烘焙，而是先蒸煮後冷凍的方式，熱量會比較低呦～
過完中秋馬上就是國慶假期啦，老妹先祝各位出門不塞車、吃好睡好身材一樣好（笑）
