春水堂爆食安暫停營業！誤用清潔劑泡茶，醫：一分鐘就造成傷害

又爆食安事件！春水堂驚爆誤用清潔劑泡茶，導致3名顧客緊急送醫，榮總醫院毒物部主任楊振昌醫師表示，腐蝕性物質「一分鐘就造成傷害」。

春水堂爆食安！誤用清潔劑泡茶

春水堂爆食安！誤用清潔劑泡茶
圖片來源：FB@春水堂

此事發生在1日春水堂台中公益店，員工誤將盛裝清潔液的保溫瓶，當成回沖熱茶的容器，導致3名顧客食道灼傷緊急送醫！內科醫師姜冠宇表示，強酸強鹼腐蝕性傷害極深，尤其強鹼又比強酸更棘手，臨床上曾遇過喝到馬桶清潔劑的學生，食道嚴重灼傷必須「更換食道」。

強酸強鹼腐蝕性高，一分鐘就造成傷害

強酸強鹼腐蝕性高，一分鐘就造成傷害
圖片來源：freepik(示意圖)

姜冠宇分析，強酸造成的傷害為「大面積腐蝕」，而強鹼則是「集中性深度腐蝕」，對食道損傷尤其難以恢復，需進行食道重建手術，若損傷程度已達深度，將會導致病人長時間失去吞嚥功能，食道重建手術也非常複雜，需截取腸子並進行開胸手術，恢復時間相當長，而榮總醫院毒物部主任楊振昌醫師也表示，這種腐蝕性物質「一分鐘就造成傷害」，若是家用檸檬酸濃度不高，通常用來清潔保溫瓶、熱水瓶，但若是工業用檸檬酸就會造成腐蝕性傷害。

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春水堂公益店暫停營業！承諾負擔醫療費用

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圖片來源：FB@春水堂

經台中食安處稽查，確認為是含有碳酸氫鈉(弱鹼)和活氧酵素(強鹼)的「酵素去漬粉」，違反《食品安全衛生管理法》，已令業者暫停營業，並要求立即改善及加強員工教育訓練，春水堂也發布聲明表示此次食安意外，是因到職僅2週的新進員工對作業流程不熟悉，誤拿貼有「清潔中」標示的保溫瓶，春水堂澄清，清潔劑並非工業用檸檬酸，事發當下店長立刻陪同顧客至醫院掛急診，目前情況穩定，後續醫療相關費用也由公司全額支付！

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