米其林公布2022「必比登推介」名單，今年美食南霸天台南、高雄也都入選。大家要一起來去品嘗米其林星星美食了嗎？「修但幾勒」，必比登推介不等於米其林星星，這句話請畫重點。吃個美食這麼複雜嗎？跟著編輯幫你整理的懶人包繼續看下去，你也能一秒成為國際饕客。
什麼是米其林指南？
根據維基百科的介紹，「《米其林指南》是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」最具代表性，所以有時《米其林指南》一詞特指紅色指南」而米其林指南也被喻為美食界聖經，在2018年時，首度登台。那「必比登推介」名單，跟米其林星級餐廳到底差別在哪裡？其實米其林有不同評級方式和標誌，方便消費者來做選擇。
米其林三顆星代表最高榮耀
米其林的評分「分為兩個層級」，兩個層級都是獨立的評級方式。其中一個就是星級評等，另一個評分層級就是一般評等。「星級評等」就是最廣為人知的米其林星星，大家一般說米其林餐廳，指的就是星級餐廳。米其林星級評等，總共分為3種星級。三顆星代表最高榮耀，也是不少廚師一生追求的終極目標。
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米其林一般評等 「4大圖示」要認識
1.人頭標誌
指的就是「必比登推介」，推薦出最經濟實惠的美食，每人平均消費額約在新台幣1000元以下，就能吃到三道有水準的菜，才有資格入選。
2.餐盤
餐盤圖示表示同樣有口味不錯、推薦意味，但在多數國家指南中尚未普及。
3.叉匙
叉匙圖示評點用餐環境舒適程度，給予1到5個叉匙符號。
4.兩個銅板
兩個銅板圖示則表示為便宜的銅板美食，餐廳提供不超過20歐元，約台幣722元的簡單餐飲。
看完是不是覺得米其林指南很貼心，已經先幫大家做了一些分類，不管你今天想上餐廳吃飯、還是想要簡單吃個銅板美食，米其林指南都幫你整理好了，準備好去享用新的美食了嗎？
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