大家一定在網路上常常看各式各樣的料理DIY食譜影片，小編也超愛看料理系列的影片～今天就來推薦一道非常特別的異國料理！聽說是去德國必吃、餐廳必點的美味家常菜──馬鈴薯水餃！聽起來484很酷啊～而且馬鈴薯又是小編的最愛，這一定要學起來才可以RRR～
材料：
馬鈴薯2顆
洋蔥
絞肉
中筋麵粉150克
雞蛋1顆
鹽巴少許
步驟1
將馬鈴薯削皮，放入電鍋蒸20分鐘，切片後再蒸會比較快熟唷！在等待蒸熟的期間就可以來料理我們的內餡兒～
步驟2
鍋子先熱鍋，加入奶油、切丁的洋蔥爆香，等洋蔥炒到金黃色就可以加入絞肉，用奶油炒一定hen香～拌炒一番後就加入一點點胡椒調味，料炒到全熟後就可以啦！
步驟3
這段期間我們的馬鈴薯也蒸熟了！將馬鈴薯搗成泥，依序加入雞蛋、鹽巴，攪拌均勻後再分次加入中筋麵粉，然後攪拌成團。這裡特別注意，不用一定要加入全部的麵粉，加到能夠攪拌成團的量就可以囉～
步驟4
將揉好的麵糰，分成適當的大小，差不多一個棒球大(小編表示：也太大！！)，接著就將剛剛炒好的餡兒包進麵糰中～包好後就可以放入滾水中煮熟，轉小火悶10分鐘就OK啦！
步驟5
在煮水餃的期間，可以將剛剛沒包完的內餡兒，拿來做醬汁。一樣熱鍋後加入內餡，倒入番茄醬，煮成茄汁口味的醬！再加入2湯池的水，炒勻等待收汁就完成嚕～～
試吃時間到囉！可以將水餃分成有沾醬和沒沾醬的一起吃吃看～德國水餃皮不像台灣是薄薄一層，是比較厚而且吃起來也比較有嚼勁呢！味道有點像台灣鹹湯圓，應該是因為裡頭都是包絞肉的關係XD但整體口感非常特別，沾了醬汁更是另一種風味！想要體驗異國風的朋友，趕快在家動手做做看～
Youtuber《黃伃濃・濃濃》帶大家一起來做德國馬鈴薯水餃！請看完整影片！
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