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「秋蟹季」駕到!台北7家高人氣螃蟹餐廳,鮮甜蟹肉配蟹黃太犯規

16 Aug, 2022

秋天的到來,對於愛吃美食的饕客來說,是最適合開吃秋蟹料理的大好時機,若你也想投資一口口鮮甜誘人的蟹肉、蟹黃,今天不妨跟著編輯一起來看看,台北有哪7間高人氣螃蟹餐廳值得你造訪吧!

  

高人氣秋蟹餐廳推薦1:月夜岩

圖片來源:FB@月夜岩 蟹懷石

圖片來源:FB@月夜岩 蟹懷石

位於中山區的「月夜岩」,是一間由日本人開的高級螃蟹懷石料理餐廳,店內主要提供活體鱈場蟹、伊勢龍蝦等兩種頂級海鮮珍品,每隻螃蟹、龍蝦都由日本新鮮直送,等到用餐時間客人上門,店家便會根據客人不同的用餐需求,把螃蟹製成像是燒烤、握壽司、螃蟹刺身等精緻料理。

不少品嚐過的老饕,就對於該店的鱈場蟹刺身讚不絕口,超大隻的鱈場蟹,在經過主廚高超的料理手法後,變身一片片晶瑩剔透的新鮮刺身,一放入口中,立刻嚐到蟹肉的鮮美甘甜;而燒烤過的鱈場蟹,一放進口中就能吃到彈牙軟嫩的新鮮肉質,喜歡吃螃蟹的朋友們,快把這間收藏起來。

地址:台北市中山區雙城街25巷9號1樓
營業時間:週一至週六11:30到14:00、18:00到22:30(週日休息)
電話:02-25859221

 

高人氣秋蟹餐廳推薦2:橘色涮涮屋

圖片來源:FB@橘色涮涮屋

圖片來源:FB@橘色涮涮屋

號稱有「火鍋界LV」的橘色涮涮屋,是台北可以大口品嚐新鮮秋蟹的人氣火鍋店。店內的裝潢不僅簡單明亮,整體餐廳還具備一定的隱密性,因此,這兒也是不少政商名流喜歡造訪的高級餐廳之一。

餐點部份,最受歡迎的絕對是螃蟹、和牛等食材了,只要利用昆布高湯簡單川燙一下,新鮮蟹肉、柔嫩肉片一入口,立刻就能吃到最鮮甜的美味,並且橘色涮涮屋也貼心的提供桌邊服務,讓客人不用擔心這些高級食材會沒煮熟或煮太老。吃到最後,服務生還提供熬粥的服務。鍋子裡熬煮過螃蟹、和牛的湯,加入米飯熬製成粥,每一粒米都鎖滿了湯品中的精華。不管你是為了螃蟹而去,還是單純想品嚐他們的火鍋,「橘色涮涮屋」都很值得大家前去品嚐看看。

地址:台北市大安區大安路一段135號B1
營業時間:週一至週日11:30到23:00
電話:02-27761658

 

高人氣秋蟹餐廳推薦3:私.活海鮮私廚

圖片來源:FB@私活海鮮私廚

位於中山國中附近的「私.活海鮮私廚」,是一間可以吃各式海鮮私房菜的預約制餐廳,店面本身沒有突出的招牌,因此,大部分饕客都是透過他們店門外具設計感的紅磚牆,以及帶有神祕感的黑色大門,進而得知餐廳的確切位置。

而「私.活海鮮私廚」本身採無菜單料理的方式,主要依據當季有什麼樣新鮮的食材,就加以利用製作出各種精美又誘人的餐點。像秋蟹季的來臨,他們就有推出酒蒸紅蟳、蟹腿粥等料理,透過照片可以看到,無論是鮮美螃蟹塞滿一整個砂鍋,還是切開螃蟹後,濃郁的蟹黃多到滿出來的模樣,全都逼人想立刻前去品嚐。若你也愛吃各種海鮮、螃蟹料理,快找時間預約,並相約朋友、家人或另一半一同前去朝聖吧!

地址:台北市松山區民權東路三段106巷3弄26號
營業時間:週一至週日11:00到14:00、18:00到22:00
電話:02-27189319

 

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高人氣秋蟹餐廳推薦4:珍寶海鮮

圖片來源:FB@珍寶海鮮JUMBO Seafood

圖片來源:FB@珍寶海鮮JUMBO Seafood

於1987年在新加坡創立的老字號海鮮餐廳「珍寶海鮮」,自從拓店到台灣後,就被不少愛吃螃蟹的饕客們列進必訪的美食餐廳。他們家主打的螃蟹料理可是多達10種品項,像是曾在新加坡得過美食獎的「新加坡辣椒螃蟹」,鹹香的滋味配上柔嫩的蟹肉,很容易讓人吃過一口就停不下來;運用鹹蛋黃和奶油融合的「金沙螃蟹」,也是充滿豐富又不膩口的勾人美味,此外,「珍寶海鮮」還有提供白胡椒螃蟹、花雕蛋白蒸螃蟹、奶油焗螃蟹、薑蔥炒螃蟹,以及招牌的黑胡椒螃蟹等活蟹料理,對於螃蟹愛好者來說,造訪一次絕對會吃的開心又過癮。

地址:台北市信義區松高路12號3F(新光三越信義新天地A8)
營業時間:週一至週日11:00到15:00、17:00到21:30
電話:02-27207333

 

高人氣秋蟹餐廳推薦5:川郎活蟹海鮮料理

圖片來源:FB@川郎活蟹海鮮料理

鄰近捷運松江南京站的「川郎活蟹」,是許多在地人想品嚐螃蟹時,會第一個想到並實際到訪開吃的海鮮餐廳。店裡除了全年都有提供肉質鮮美的帝王蟹,每到秋季時,他們還會推出用花咲蟹、麵包蟹等2種螃蟹種類,製成各式各樣的美味餐點,無論清蒸的花咲蟹、用大火快炒的麵包蟹等,在這兒都能吃到。另外像帝王蟹的部分,「川郎活蟹」也提供一蟹多吃的料理方式,只要事先把當天會到店用餐的人數告知店家,並和他們討論想吃的螃蟹種類、希望的料理方式,他們就會對應顧客需求,用選用清蒸、快炒、螃蟹刺身或是火鍋的烹調方式,帶來豐富多樣的美味,今年秋天想要品嚐美味秋蟹的你,快把這間收進口袋名單吧。

地址:台北市中山區吉林路142號
營業時間:週一至週日11:30到14:00、17:30到22:00
電話:02-25372677

 

高人氣秋蟹餐廳推薦6:八腳老大養生粥火鍋

圖片來源:IG@denniswang715授權提供

藏身於錦州街的「八腳老大養生粥火鍋」,以新鮮的螃蟹粥、螃蟹火鍋聞名,店裡面提供的螃蟹種類,主要有大沙公、大沙母和紅蟳3種,如果想吃比較多蟹肉的人,可以選擇用大沙公熬煮的螃蟹粥火鍋,不僅湯頭會相當鮮甜,還能吃到沙公本身軟嫩又紮實的肉質;若是比較喜歡吃蟹黃的朋友,則可以選擇蘊含濃郁蟹黃的「大沙母」和「紅蟳」,雖然這2種跟大沙公比都小了一點,但是美味程度絲毫不減!並且不只蟹肉、蟹黃美味,運用煮過牠們的高湯再煮肉片、青菜等等,想必更是每吃一口就會讓人不由地讚嘆一次,各位海鮮控、螃蟹控,準備好要出發品嚐了嗎?

地址:台北市中山區錦州街241巷1弄17號
營業時間:週二至週日18:00到22:00(週一休息)
電話:02-25153519

 

高人氣秋蟹餐廳推薦7:黑潮市集花甲蟹鍋

圖片來源:FB@黑潮市集 - 花甲蟹鍋

圖片來源:FB@黑潮市集 - 花甲蟹鍋

最後一間要介紹的高人氣螃蟹餐廳,是藏身在大安區小巷弄中的「黑潮市集花甲蟹鍋」。店內招牌的花甲蟹鍋,其實緣起於澳門的「辣汁花甲蟹火鍋」,以辣椒、白胡椒炒製獨門醬汁後,再加入由魚骨、雞骨、蝦頭、蟹身共同熬煮的湯頭,喝上一口,不僅濃郁甘甜的香氣充盈在整個嘴裡,搭配新鮮的螃蟹和花甲,更是滿足愛吃海鮮的饕客味蕾。此外,店裡的螃蟹除了可以拿來煮火鍋,店家也有提供蒸蟹、炒蟹等料理方式,無論是想吃蟹肉最原始的鮮甜,還是經過鑊氣烹煮的快炒滋味,這裡通通一次滿足。

地址:台北市大安區光復南路692巷6號
營業時間:週二至週五18:00到23:30、週六17:30到23:30、週日17:30到23:00(週一休息)
電話:02-27083080

 

看完以上7間台北必吃的高人氣螃蟹餐廳,想必各位吃貨們都已經不知道擦去幾次口水了,趁著秋天螃蟹最肥美的時候,一起相約家人、朋友或另一半,從上面的清單中挑選一家前去品嚐吧!

 

主圖來源:FB@橘色涮涮屋、珍寶海鮮JUMBO Seafood

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