台劇《俗女養成記2》順利完結啦!相信各位俗女粉至今內心還是會浮出各種經典畫面吧,最後一集真的讓鄉下文青的淚水全部流光啦!在最後一集中,已經快要臨盆的嘉玲(謝盈萱飾)突然緊急打電話給永森(藍葦華飾)說要吃「金得春捲」,更指名要「無蝦多豆超甜」,而這也讓超多粉絲好奇到底多好吃?!
實際上,嘉玲口中的「金得春捲」可是台南知名60年老店,而她的獨特吃法最近更被老闆認證了!小編今天就來介紹「金得春捲」的魅力,看完覺得難怪臨盆的嘉玲也想趕快吃一口呢XD
圖片來源:FB @金得春捲
#料超滿吃一個肚子飽到不行!
相信大家對「金得春捲」相當感好奇吧!或許大家一開始都會認為「不就是春捲嗎?」,不過這家真的不一樣啦!「金得春捲」的料非常~非常多,不管熱熱吃或是冷冷吃都相當美味,由於春捲皮會稍微煎一下,因此整個春捲皮會變得更加美味,吃起來更是相當過癮!
圖片來源:金得春捲官網
一口咬下,滿滿的餡料根本就快溢出來!除了能嚐到最基本的滷豆乾、蛋皮、高麗菜、花生粉外,更有超豐盛的蝦子、滷豬肉、蒜泥、香菜末還有皇帝豆!小編可是頭一次看到春捲裡面包著那麼多東西啊~
尤其滷豬肉與皇帝豆更是第一次看到,多種材料組合在一起,不僅不會破壞彼此食材的和諧,更能增添口感,裡面的皇帝豆更是經典中的經典,讓人一口咬下就難以忘懷,難怪成為饕客一吃就無法忘記的美好滋味啊~
#嘉玲獨特吃法老闆出面認證!
圖片來源:FB @金得春捲
在《俗女養成記2》中,當時嘉玲打電話要求永森帶「金得春捲」回家,更指名要「無蝦多豆超甜」。針對這個特殊的吃法,「金得春捲」小老闆日前也出面在臉書粉專回應,表示嘉玲口中的「無蝦多豆超甜」是高等級指定吃法,因為「超甜」是多加5塊錢花生糖粉的「二十分糖」,懂吃這味就代表你是血液裡都流著糖的台南人!
圖片來源:FB @金得春捲
沒想到嘉玲會吃那麼甜啦!不愧是真正的台南人~不過小老闆也叫大家不要擔心,因為「金得春捲」有許多糖分可以選擇,從多糖(十二分糖)、正常(十分糖)、少糖(八分糖)、半糖(五分糖)、微糖(三分糖)、微微糖(一分糖)、無糖等通通都有!小編還是第一次看到春捲也可以調整糖分,難怪人人都說台南的空氣瀰漫著糖的味道啦!看來這個傳言是真的(誤)。
#金得春捲有多強?60年人氣老店!
圖片來源:金得春捲官網
若要認識「金得春捲」就要讓大家一次了解個夠!金得春捲的創始人李金得過去認為許多人遇清明等節日準備春捲相當費工,認為賣春捲或許有商機,也可以讓客人方便攜帶祭祖,所以開始在當時台南永樂市場外的永樂路(現為民族路),靠進宮後街(現為國華街)的鳳凰木下賣起春捲。
圖片來源:FB @金得春捲
雖然剛開始生意並不好,但到了現在已經飄香60年,成了許多老客人心中的好滋味,更因為春捲裡獨特的「皇帝豆」大受好評,因此每到清明節等節日「金得春捲」店門總是大排長龍,為了解決這個現象,店家也推出冷凍春捲,讓外縣市的饕客也能一嚐美味~
隨著《俗女養成記2》完結,不僅劇中出現的場景爆紅,連嘉玲口中吵著要吃的「金得春捲」也跟著紅起來啦!大家下次前往台南不要再只會喝牛肉湯,一定要嚐嚐看美味的老字號春捲!絕對不會讓你失望的!