無論是甜食、鹹食，「芋頭」這樣食材都能完美的融入其中，也能擔任好配料或是主角的角色。如果你也是喜歡投資口腹之「芋」的芋頭控，事不宜遲，趕緊把以下編輯替你整理好的6間超人氣芋頭系美食，裡面還有今年新開幕的超強甜點，通通裝進口袋名單裡吧！
超人氣芋頭美食1：爆餡芋泥鬆餅
位於台南民權路上的「甜漢子」，是2022年新開幕的高人氣鬆餅店，主要販售各式各樣口味鬆餅的他們，以鬆餅內會夾滿超浮誇內餡而聞名，其中，最受歡迎的口味就是他們家的「芋泥鬆餅」。烤好的餅皮外酥內軟，接著老闆就會毫不手軟在鬆餅內鋪上滿滿一層芋泥、鮮奶油，最後灑上紫薯粉就大功告成。透過照片可以看到，鬆餅內餡直接滿到爆出來，大口咬下後，酥脆的鬆餅皮搭配滑順芋泥、鮮奶油也讓人吃到停不下來。各位芋頭控還不趕快把這間收進自己的清單裡！
地址：台南市中西區民權路三段24號
營業時間：週一至週日10:00到18:00（週二休息）
電話：0917-167-663
超人氣芋頭美食2：芋泥起酥包
圖片來源：牛菓子官網
同樣是新開幕不久的芋頭甜品專賣店「牛菓子」，除了軟綿可口的芋頭蛋糕「芋泥生乳磚」是他們家的明星商品，近期他們家推出的另外一款甜品「芋泥起酥包」，更是吃貨們吃過一次就會愛不釋口的誘人甜點。整顆「芋泥起酥包」選用來自大甲的上等檳榔芋製成，搭配外皮層層堆疊的酥皮，裡面再灌滿濃郁芋泥，一口咬下，滑順的爆漿內餡瞬間就從嘴裡爆開，仔細品嚐，還能吃到芋頭最原始的濃郁香氣。若是要比擬，其實吃起來的口感，就有點類似包著芋頭餡的泡芙，只不過，更加綿密又更酥脆。如果你也熱愛芋頭系美食，一定要找機會把它加進購物車，帶回家品嚐看看。
注意事項：「牛菓子」沒有實體店面或門市，主要只提供網路訂購唷。
超人氣芋頭美食3：小胖稻草芋頭
藏身台中西區的「小胖稻草芋頭」，他們家的招牌餐點不用多說，就是寫在招牌上用大甲芋頭製成的「稻草芋頭」。店家首先會用機器，把芋頭挫成一絲一絲的芋頭絲，再把揉好並放置於一旁的芋泥球，裹上滿滿的芋頭絲再放進油鍋油炸，起鍋後，外面的芋頭絲金黃酥脆，咬開裡面則是綿密又帶有濃郁芋頭香的芋泥，每一塊吃起來不僅不油膩，還充滿芋頭香氣，大家要是有機會到台中玩，不妨可以把這間列進自己的必訪清單。
地址：台中市西區民生路201號
營業時間：週一至週六13:00到18:00（週日休息）
電話：0922-355-650
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超人氣芋頭美食4：芋泥達克瓦茲
圖片來源：IG@candy_tastylife授權提供
位於台中的「寶才食品行」，是不少在地人都知道的老字號傳統麵包店，裡面不僅販售各種傳統麵包，就連他們家的芋泥捲蛋糕，也聽說是沒有預定就吃不到的明星商品，但除了芋泥捲蛋糕，寶才食品行推出的「芋泥達克瓦茲」，更是同樣有著超高人氣，且吃過一次就會讓人愛上的美味甜品。最外層的蛋白餅烤得酥脆，裡面再夾上厚實的手作芋泥和鮮奶油，一咬開就彷彿像吃冰淇淋一樣，滑順又濃郁。而裡面微微帶顆粒感的芋泥，配上鹹香奶油塊，更是融合得剛剛好，甜甜鹹鹹的口味，肯定大人小孩都會喜歡。愛吃芋頭美食的朋友們，趕緊把這一家筆記起來。
地址：台中市豐原區中正路249號
營業時間：週一至週日8:00到22:30
電話：04-25269288
超人氣芋頭美食5：芋頭餅
圖片來源：IG@candy_tastylife授權提供
若是你喜歡芋頭也愛炸物，那麼炸物店「我炸你吃」推出的「芋頭餅」，各位絕對不能放過。店家主打的「芋頭餅」，採用來自台中大甲的新鮮芋頭手工製成，口味上則有原味、起司、黑糖麻糬、流沙、鹹蛋黃肉鬆共5種，金黃香酥的外皮，搭配裡面包著的鹹香起司、Q彈黑糖麻糬，濃郁流沙餡以及鹹香誘人的鹹蛋黃、肉鬆各種餡料，口感豐富到讓人吃完一個還想再來一個。另外，他們家的起司芋泥球也是不少人吃過就大力推薦的餐點之一，小小一顆不僅好入口，咬開芋泥球，裡面還是滿滿的綿滑芋頭餡和牽絲起司，就問這樣的美味有誰招架得住。
地址：台中市北屯區東山路一段225號之13
營業時間：週一至週日15:00到20:00（週二休息）
電話：0983-129-538
超人氣芋頭美食6：芋雪燒
圖片來源：振頤軒
圖片來源：振頤軒
最後一個要介紹的芋頭系美食，主要以日式銅鑼燒的概念製成，它就是振頤軒推出的「芋雪燒」。小小一顆芋雪燒，店家運用餅皮較薄的銅鑼燒外皮，夾上融入牛奶調配而成的綿密芋泥餡，每一口都能吃到鬆軟的麵皮，和濃郁內餡結合的完美滋味，若是放入冰箱冰過再拿出來吃，冰涼又微結冰的滋味，也像是在吃芋頭冰一般誘人無比。無論你是單純愛吃甜食，還是資深芋頭控，這款芋頭系美食，編輯都推薦給你。
地址：台北市中正區忠孝東路二段102號
營業時間：週一至週五9:00到21:00、週六至週日11:00到20:00
電話：02 3322 5818
和各種食物都百搭的芋頭，這一次編輯就讓它做一回主角，整理出以上6款高人氣芋頭系列美食，從甜品到炸物樣樣都超吸引人。趕緊擦一擦你的口水，把上面想吃的美食記起來，等到假日的時候，就能相約身邊同樣是芋頭控的朋友，一起朝聖囉！
主圖來源：IG@candy_tastylife、@@hsinpeih授權提供
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