夏天熱到總是吃不下，這時候來點清爽開胃的涼拌菜最棒了！CaVa編輯今天要推薦給大家10間北中南的韓式醬蟹，入口即化的軟嫩肉質完全沒有腥味，還可以將白飯放到蟹殼裡拌著蟹黃一起吃，簡直就是「白飯小偷」，讓你投資一餐醬蟹，就不小心吃掉好幾碗飯！
醬蟹作法、吃法
醬蟹是韓國傳統美食之一，主要的作法就是把生的花蟹放入醬油中醃製，口味通常比較鹹、辣，其中一個著名的吃法，就是將白飯放到蟹殼中，和蟹肉、蟹黃混合，鹹香滋味配上濃郁的蟹黃風味，可以讓人吃掉好幾碗白飯，因此醬蟹也被韓國人稱為「偷飯賊」。這特殊的美食，讓拜訪韓國的人都會去品嚐看看，不過現在不用大老遠跑出國，在台灣也有許多超道地的醬蟹店了！
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北部韓式生醃醬蟹店
1.醬蟹屋
原本開在台中的醬蟹屋，號稱是全台灣第一家韓式醬蟹專賣店，非常受到歡迎，日前也將分店開到台北！而醬蟹屋的菜單非常單純，只有醬油螃蟹、辣味螃蟹、醬油蝦3種，可以選擇要單點還是套餐。
醬蟹屋的花蟹肉質軟嫩、新鮮，不僅肉多，也有滿滿的蟹膏，加上附贈的海苔、海苔飯及麻油，讓人一口接一口，完全停不下來！除了醬蟹之外，醬蟹屋也有醬油蝦，一份共10隻，入口完全沒有腥味，相當新鮮，除了配飯之外，也可以用海苔包飯，並加入蟹肉、蝦肉，一口吃下彷彿就身在韓國。
醬蟹屋
地址：台北市大安區安東街46號
營業時間：11:30-15:00、17:00-21:00，週一公休，週二17:00-21:00
2.可汗大叔
可汗大叔是一間海鮮火鍋和醬蟹、醬蝦的專賣店，在醬蟹部分挑選活體紅蟳，每一隻都有濃濃的蟹膏，再加上韓式水梨、小辣醬醃製48小時，可以品嚐到醬蟹新鮮的滋味；至於醬蝦部分使用的是生食級深海甜蝦，加上特製醃醬和水梨、小辣醬醃製，鮮甜美味讓人直流口水！
特別的是，如果你第一次吃醬蟹，不知道吃法的話，可汗大叔本人還會親自在桌邊服務，不僅會幫你把蟹膏挖出來拌飯，還會教你如何用最美味的方法吃醬蟹、醬蝦，真的超級貼心。另外，可汗大叔還提供全省宅配，讓你在家就能吃到超新鮮的醬蟹，無法到店品嚐的人，千萬別錯過啊！
可汗大叔
地址：台北市中山區吉林路253號
營業時間：17:30-23:30
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3.K town
K town位在餐廳一級戰區的市民大道上，外觀看起來很新穎，是一間韓式餐酒館，韓國老闆將許多台灣少見的韓式宮廷料理帶進來，並加上自己的創意，調整成年輕人喜歡的口味，加上二樓有酒吧，下班後揪朋友來吃飯，再去喝一杯，簡直太享受了！
K town的菜單除了有常見的韓式煎餅、辣炒年糕外，也有雪濃湯、韓式燉牛肉、生牛肉、水煮豬等等，還有一個隱藏菜單「醬蟹」，K town的醬蟹是分季推出，新鮮的醬蟹配上濃郁蟹黃，一口下去真的太幸福，而近日K town推出平日一人套餐，其中就有醬蟹套餐，大家千萬不要錯過這個好時機！不過也要提醒大家，如果想吃醬蟹的話，一定要提前預約，免得到現場跑空了！
K town
地址：台北市大安區市民大道四段10號
營業時間：週日到週一18:00-00:00，週五、週六18:00-03:00
4.韓宮韓式料理
韓宮是一間韓式料理專賣店，因為口味道地，不少韓國人來台想念家鄉味時，都會來到這裡品嚐。韓宮所販賣的醬蟹講究當地作法，先將螃蟹清理乾淨，接著為了醬汁入味，會使用刀背輕敲蟹殼，加入黃金比例的鹹香辣醬醃製入味，端上桌的醬蟹沾滿紅色醬汁，香氣撲鼻，吃過的人都意猶未盡，直呼超涮嘴的滋味「一隻接著一隻」，不過如果有想要品嚐醬蟹的人，一定要記得事前先預約！
韓宮韓式料理
地址：台北市中山區長安東路二段49之1號
營業時間：11:00-14:00，16:30-21:00、週日公休
5.小班韓式烤腸
小班韓式烤腸是台灣少見的烤腸專賣店，雖然烤腸是招牌，不過他們的醬蟹號稱可以「替你找回離家出走的胃口」，表示相當下飯，而且會讓人胃口大開，也因為新鮮滋味，讓每個吃過的人都還想再回訪！
小班韓式烤腸在平日中午提供醬蟹定食套餐，包含半半定食（辣味／醬油各半）、辣味醃螃蟹韓定食、醬油醃螃蟹定食3種；至於其它時間就只有綜合蝦蟹套餐，比較適合多人一起享用，編輯推薦晚餐時段可以找三五好友一起來品嚐醬蟹，再小酌一杯！
小班韓式烤腸
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號
營業時間：12:00-15:00、17:00-23:00
6.水剌韓式料理
水剌韓式料理是由一對韓國夫妻經營，而「水剌」的意思是韓文中「皇室御膳」的意思，老闆希望可以讓大家享用到皇室等級的料理，道地的料理讓水剌大受歡迎，在台北已經有3間分店。
水剌在秋季時有限時推出醬蟹，使用新鮮的母青花蟹製作，並用獨家秘方醃製入味，一口吃下超級幸福，也因為不是一年四季都吃得到醬蟹，所以想要吃的人，在入秋時就可以先詢問看看店家，確定要去店裡品嚐，也要先提前預訂，畢竟醬蟹講求新鮮，因此不能一次準備太多，提前預訂也能避免撲空！
水剌韓式料理
地址：台北市松山區光復南路1號2樓之2
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30，週一公休
中部韓式生醃醬蟹店
7.米家醬蟹
在台中非常知名的米家醬蟹，是韓國道地的醬油蟹餐廳，除了新鮮肥美的醬蟹之外，還有醬油蝦、鮑魚等等，每一個品項都鹹香新鮮，忍不住就會好幾碗飯下肚。如果你不住在台中，也可以線上訂購冷凍宅配，直接把新鮮美味送到家，不用怕吃不到啦！
米家醬蟹
地址：台中市北區文心路四段198之1號
營業時間：16:00-22:00，週一公休
南部韓式生醃醬蟹店
8.情-韓式餐廳
螃蟹居然吃到飽？情-韓式餐廳主打100分鐘韓式料理吃到飽，可享花蟹、豬蹄、各類煎餅、炸雞和飯捲無限吃，此外還有辣炒年糕、炸醬麵、蔘雞湯、豆腐湯和牛肉湯等，如果吃到飽中的花蟹沒辦法滿足你的話，還可以加價購單點的醬油生醃螃蟹，上桌後店員會幫忙解說食用方法，並貼心的準備好工具、白飯及海苔，情-韓式餐廳的醬蟹內含滿滿的蟹膏，拌飯吃超級邪惡，再配上其他韓式料理，整個人簡直就是身在韓國！
情-韓式餐廳
地址：高雄市新興區七賢一路311號3樓
營業時間：11:30-15:00，17:00-21:30
9.韓國先生
韓國先生位於台南國賓影城後面，分為韓式部隊鍋、韓式燒肉吃到飽兩種，雖然是吃到飽店家，但老闆對食材相當用心，而部分小菜也是吃到飽，相當佛心。除了吃到飽之外，也有許多單點品項，其中醬醃螃蟹就是必點之一，鮮美的螃蟹配上濃郁蟹膏，讓人食指大動，不過因為吃蟹有季節限制，因此大家如果要品嚐，記得先打電話詢問，現在是否還有提供！
韓國先生-Obba店
地址：台南市東區莊敬路116巷24號
營業時間：11:30-14:30，17:00-21:30、週二公休
10.慕十里韓式燒肉
慕十里韓式燒肉是今年才新開幕的韓式料理餐廳，主打超道地的韓國烤肉，在每一種套餐中，可以選擇加購生醃醬蟹，而且非常平價，卻毫不馬虎，可以吃到滿滿的蟹黃和蟹肉，非常鮮甜美味，加上店家有附上米飯，燒肉配上醬蟹，簡直太滿足！
慕十里韓式燒肉
地址：台南市東區裕農路1036號
營業時間：12:00-22:30，週一公休
看了這麼多家醬蟹，是不是都已經分泌出口水，好想馬上吃到？這些超道地的醬蟹料理，讓你吃一口就像身在國外，沒吃過醬蟹的人也可以來嘗試看看，一定會打開你對涼拌生食的大門！
