在東區熱鬧與沉寂之間，國聯大飯店宛如一位見證歲月流逝的老友，依然屹立不搖。近期更是豪砸三億元進行大規模翻新，從餐廳到客房，全方位進化。這次改造的重頭戲——全新亮相的北馥樓中餐廳，打破傳統與現代的界限，讓老上海味道與時尚設計完美交融，讓你一腳踏進這家餐廳，就像進入了一場跨時代的美食體驗。
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北馥樓：設計師與名廚聯手打造的時尚餐飲體驗
國聯大飯店這次請來知名設計師陸希傑，重新詮釋北馥樓的用餐空間。鮮豔的紫色、綠色、橘色交織出一幅活力與沉靜並存的畫面，整個空間氛圍宛如一場視覺的饗宴。無論你是坐在靠窗的位置，俯瞰台北101的美景，還是深陷於柔和的弧線座椅中，都能感受到現代與奢華的極致碰撞。更別說那些細緻的細節，比如新銳藝術家的地毯與設計師座椅，讓人一邊享受美食，一邊感受藝術的洗禮。
但別以為這裡只是個網美打卡聖地，北馥樓可是拿手的上海菜天堂。名廚古來文掌杓的料理，如同時間膠囊，把幾近失傳的老派上海菜帶回你的餐桌。從家鄉味十足的醃篤鮮到當日現殺的黃鱔，古師傅的廚藝不只是在重現舊時光，更是用經典滋味征服你的味蕾。
老派上海菜回春：古來文師傅的五大美味
你知道嗎？在台北要找到這麼地道的老派上海菜，已經快絕跡了。北馥樓這次可是下足了功夫，不僅復刻那些消失在歷史洪流中的經典菜色，還為老饕們呈現了古來文的私房天菜。
醃篤鮮：湯中之王，濃郁到心底
這道上海濃湯可是要費上好幾天時間來熬煮的，古師傅強調「基本功不能省！」從豬骨到老母雞，精心熬煮出來的湯頭乳白濃郁，再搭配家鄉肉、扁尖筍，絕對讓你每一口都像是在喝湯中的藝術品。
無錫脆鱔：鬆脆炸魚的甜酸碰撞
這道脆鱔可不是一般的炸魚片，黃鱔先炸到酥脆，然後裹上特製的酸甜糖醋汁，口感層次豐富，鬆脆噴香，讓你一口接一口停不下來。
清燉獅子頭：肥瘦三層肉的溫柔抱擁
這可是費工的大菜！古師傅精挑細選的三層肉，打入蔥薑水至起稠，燙水定型後再用白菜和雞湯清燉，口感柔嫩，湯汁甜美，是那種讓人懷念老家的味道。
兩面黃：老派的異國風情披薩
別被名字騙了，這可不是黃金兩面，而是一道經典的江浙小吃。將燙過的麵條煎到外酥內嫩，再夾上肉絲、蝦仁和韭黃，口感就像披薩一樣，多層次又帶點異國風情。
煙燻梅子鰻：梅子的清爽與鰻魚的豐腴交織
這道菜可不是簡單的煙燻魚。肥美的鰻魚與酸甜的梅子完美結合，經過煙燻後，讓人一口咬下去，滿口都是清爽的梅香與鰻魚的豐腴感。
輕鬆制霸台北：坐擁大巨蛋與101美景
如果你以為國聯大飯店只靠餐廳就夠了，那你就錯了。飯店本身的地理位置也堪稱黃金地段，正對著大巨蛋，走路就能到捷運站。更別說他們還有近20%的「煙火房」，每到跨年夜，台北101的煙火就在你眼前綻放。
而隨著大巨蛋的啟用，各種演唱會、體育賽事預計將帶來源源不絕的商機。到時候，國聯大飯店不僅僅是一個住宿的地方，更是一個讓你輕鬆享受首都繁華的絕佳據點。
讓國聯帶你穿越時空的美味與風景
國聯大飯店的重新亮相，就像是一位老朋友換了新衣，既保留了舊時光的溫暖，也迎來了現代的時尚與奢華。不論你是為了那幾近失傳的老派上海菜，還是想享受台北101與大巨蛋的黃金美景，國聯大飯店都會是你台北之旅的不二選擇。趁著北馥樓還有開幕85折優惠，趕快預訂吧，讓國聯為你帶來一場跨時代的感官之旅！
主圖來源：國聯大飯店、造咖
