年末聚會計畫好了嗎？不論是尾牙狂歡還是和摯友的歲末聚餐，選對餐廳可是一門藝術。要說能讓人眼睛為之一亮又能滿足挑剔味蕾的首選，非鐵板燒莫屬！主廚們現場大秀刀工與火候掌控，將頂級食材化為一道道美味奇蹟，怎麼吃都不會膩。編輯精選了台北7家高級鐵板燒料理，每一家都有它的獨特魅力，讓你的年末聚會完美收尾。
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台北頂級鐵板燒推薦1.li teppanyaki
熱愛日本旅遊的您，一定不能錯過位於台北新地標新光三越 Diamond Towers 的 li teppanyaki，是一家無菜單鐵板料理餐廳，自開幕以來便以創新的料理手法與極致的食材搭配，吸引了無數美食愛好者。更令人驚喜的是，前不久日本東京米其林一星餐廳 Simplicité 主廚相原薰受邀來台，與「li teppanyaki」監製主廚稗田良平 聯手打造無菜單海味饗宴。
像是「海之Charcuterie」融合四種海鮮元素的創意冷盤，包括經熟成處理的兵庫鰆魚與西班牙風乾手法醃製的鮪魚，搭配鹽漬煙燻章魚與辣椒調味干貝，每一口都宛如徜徉於大海的旅程；還有「魚子醬與Sablé Breton」是俄羅斯魚子醬搭配布列塔尼酥餅，夾層以奶油與塔塔生魚提升質感，而且每一道的擺盤都美到像藝術品！
餐廳資訊
li teppanyaki
地址：台北市大安區忠孝東路三段282號3樓
營業時間：12:00–15:00, 18:00–21:00
公休日：週一、週二
台北頂級鐵板燒推薦2.阪前和牛鐵板燒
「阪前和牛鐵板燒」是王品集團打造的高端品牌，主打夢幻日澳雙和牛與頂級時令海鮮，菜單料理會根據季節變換，從鮑魚、干貝到和牛，各種鮮味層層遞進，讓人回味無窮，像是近期的新品「海鮮珠寶盒」使用抹茶風味的最中餅，拌入蟹膏、頂級松葉蟹肉，冷冷的天讓你每一口都有滿滿海味；還有秋季和牛套餐限定的「炙烤和牛千絲」，靈感來自⽇式⼿捲結合⽇式燒⾁，裡面加入了和牛及馬鈴薯，保證吃完還想再來一份！
餐廳資訊
阪前和牛鐵板燒
地址：台北市中山區中山北路二段52號
營業時間：11:30–14:30、17:30–22:00
台北頂級鐵板燒推薦3.旨醞鐵板料理
位於新北新莊宏匯廣場的「旨醞鐵板料理」，不僅佔地近200坪，更享有高空視角的無敵窗景，若是想要一次滿足窗景與美食的雙重享受，就絕對不能錯過這一家。這家餐廳隸屬響賓集團旗下，以頂級鐵板燒料理為主軸，吸引許多高端客群。
最新一季的鐵板料理套餐一樣令人食指大動，像是將「松露奶油嫩蛋」放入脆口的迷你甜筒中，最後點綴鹹香的蟹肉及魚卵，不只外觀吸睛，吃起來也令人難忘，其他還有像是A5和牛肋眼、日本淮山泥及蛋白製成慕斯仙貝、廣島牡蠣、帝王蟹腳等，一次就能吃到煎、炙、炸、熬、蒸等料理美食。
餐廳資訊
旨醞鐵板料理
地址：新北市新莊區思源路555號38樓
營業時間：11:30–14:30、18:00–21:00
台北頂級鐵板燒推薦4.Robin's Teppanyaki 鐵板燒
晶華酒店內的「Robin's Teppanyaki 鐵板燒」，以其榮獲米其林餐盤推薦的美譽聞名，這裡以無煙電熱板技術展現法日融合的烹調手法，從龍蝦濃湯到西班牙伊比利豚，每道料理都經過精緻雕琢，而且牛排選擇也非常眾多，像是菲力牛排、肋眼牛排、沙朗牛排，若是想吃羊排的人也可以被滿足到，無論是高端商務餐還是浪漫約會，都是理想選擇！
餐廳資訊
Robin's Teppanyaki 鐵板燒
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓
營業時間：12:00–14:30、18:00–22:00
台北頂級鐵板燒推薦5.Mark's Teppanyaki
「Mark's Teppanyaki」位於台北萬豪酒店內，以木質與金屬交織的低調奢華氛圍著稱，他們家主打海陸套餐，包含海膽、鮑魚、日本A5和牛等食材，還提供隱密包廂，很多人都會選擇來這裡慶生或尾牙。最近他們家也有推出聖誕跨年套餐，主餐有伊比利豬、美國頂級肋眼、日本A5和牛可以選擇，還有吃過都會推薦的「牛三寶炒飯」及其他前菜、沙拉、湯品等，年末尾牙還不知道吃哪裡，就趕緊把這家預約起來吧！
餐廳資訊
Mark's Teppanyaki
地址：台北市中山區樂群二路199號2樓
營業時間：12:00–14:30、18:00–22:00
主圖來源：IG@itamae.tw、li.teppanyaki、zyt_tw
