.png)
周末與姊妹、好友聚會，總是不知道要去哪裡嗎？現在不用飛出國，就能享有咖啡＋麵包的超Chill組合，彷彿一秒來到韓國！而壽司郎也首度進駐信義區，150坪超大空間和巨型螢幕，用餐體感超舒服！
DUM DUM x Phase Coffee
烘焙與咖啡碰撞出全新語言
尊鴻餐飲集團正式跨足烘焙市場，推全新品牌「DUM DUM」，並攜手台中精品咖啡「Phase Coffee Roasters」，地點落在北屯鄰近綠美圖商圈，結合烘焙與咖啡的複合式場域，並以兩品牌各自成熟的專業領域出發，讓麵包與咖啡不再只是一個組合，而是一種可以被討論的生活語言。
門市空間透過連結內外的「都市綠洲」景觀設計，大面積透明玻璃將室外的礫石小徑、綠樹與長凳引入室內視覺之中，使空間彷彿擁有生命力。設計上亦巧妙分配，在Phase Coffee沉穩內斂的客座區中，透過色彩語彙融入DUM DUM 潮流且活潑的元素，讓溫潤木質、灰色混凝土與橘綠亮色系於同一空間內自然共存，完美的視覺平衡，不管在哪一個角落都相當放鬆。
DUM DUM以自養酵母、慢發酵工法與多元麵種，將烘焙轉化為可以每天親近的生活風味。「發酵經典」系列使用自養酵母，「慢發酵酸種麵包」則以天然魯邦酵母製作，而「酥殼熟成小圓法國球」與「經典法國長棍」使用法國老麵酵母發酵，在歐式麵包中融入地瓜、鳳梨、枸杞、桑椹、黑糖與多穀物等屬於台灣的記憶，也是台灣人的日常，讓麵包成為大家生活的重要陪伴。
Phase Coffee對咖啡萃取、烘焙曲線與風味結構的精準掌握，為整體奠定穩定而成熟的咖啡語言。這次呼應時下大家最關注的I、E人話題，帶來兩款飲品，「E 人今天先這樣」結合茉莉綠茶茶香與氣泡，並以水蜜桃碰撞小黃瓜，就像 E人停不下來的熱情，甜香奔放；「I 人一塊小蛋糕」融合優格清爽、莓果酸甜以及乳酪的溫潤層層堆疊，是一杯看似低調，卻藏著讓人著迷的細節。
餐點必吃推薦「法式布丁吐司」自製丹麥麵包浸泡12小時蛋奶液吸飽精華，慢火煎烤至外皮金黃微酥、如布丁般綿密，並淋上楓糖漿、點綴當季水果，無論甜點人或早午餐控都會愛！
延伸閱讀：吃貨要忙了！「所 SUO」台義混血料理登場，貓下去「民生早午餐」推全日早餐盤、咖啡無限續
店家資訊：
DUM DUM x Phase Coffee Roasters 水湳店
時間：9:00-19:00（麵包12：00出爐，售完為止）
電話：04-24268058
地址：406 台中市北屯區中清路二段903號
壽司郎
150公分巨型螢幕可點餐＋玩遊戲
壽司郎首度進駐美食一級戰區，將「DIGIRO 壽司郎數位迴轉壽司」導入台北微風南山店，占地約150坪、設有142個座位，且每桌都有150公分巨型螢幕，打造更舒適的用餐體驗。
此次將迴轉壽司邊看邊挑的樂趣，透過巨型螢幕呈現，滑著大螢幕挑選自己想吃的餐點，達到滿格時還可以玩萌抱壽司小遊戲，雙人同樂遊戲，為用餐增添趣味性，超適合朋友、家人一同團聚！
慶祝新門市開幕，推出多款精選商品， 即日起祭出「極上鮪魚大腹」與 「水煮大松葉蟹」；2月2日至2月15日「生食活鮑魚」限時特價40元，滿滿海味，海鮮人一定要吃！
店家資訊：
壽司郎 微風南山店 營業資訊
地址：台北市信義區松智路 17 號 B1（微風南山）
電話： 02-27233096
時間：試營運自即日起至2月8日，全日 12:00-21:00／2 月 9 日正式營運，日至三 11:00-21:30、四至六 11:00-22:00
延伸閱讀：超夯話題速食新品！必勝客「波士頓龍蝦披薩」澎派回歸，麥當勞「12生肖公仔」必收藏
