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當氣溫開始回暖，手搖飲市場也悄悄換上春裝。從花香系茶飲、穀物奶蓋，到跨文化混搭的創意飲品，各大品牌紛紛推出期間限定新口味，試圖在「解渴」之外，多加一點季節感與記憶點。這一波新品不只比誰好喝，更比誰更有故事、誰更懂生活節奏。如果你最近正好陷入「今天要喝什麼」的日常選擇困難，不妨跟著這一輪新品清單，一起用味蕾迎接春天。
1.一沐日
花香入茶，一口喝進春天的層次感
提到本季最具話題的新品，一沐日這次把靈感直接拉到「花中之王」牡丹，確實讓人眼睛一亮。品牌向來擅長把台灣元素玩出新花樣，這回則轉向更細膩的香氣表現。不同於過去強調咀嚼口感或甜度堆疊，牡丹系列更重視「聞得到、也喝得到」的花香層次。
3款新品各有性格：「牡丹高山青」走的是清新派路線，茶湯清冽、花香輕柔，適合想要一點優雅感的午後時光；「牡丹蕎麥茶」則多了穀物的溫潤氣息，無咖啡因設定，對晚間想喝點飲料又怕睡不著的人來說相當友善；至於「粉粿牡丹檸檬」，則把品牌招牌粉粿拉回舞台中央，花香與檸檬酸度交織，再加上滑順口感，整體更活潑、有記憶點。這系列不是要你「解渴」，而是讓你在忙碌生活中，短暫感受一點慢下來的節奏。
2.山焙
玫瑰也來報到！花韻茶走溫柔派路線
另一邊，山焙則選擇以玫瑰為主角，推出「花韻茶系列」，風格明顯更偏向日常耐喝型。「妍花青茶」保留茶感本體，讓玫瑰香氣輕輕點綴，不搶戲卻很加分；而「妍花奶茶」則加入鮮乳，讓整體風味更圓潤柔和。這類型的飲品，沒有強烈記憶點，但勝在耐喝，有點像那種不張揚卻很舒服的朋友，會默默出現在你生活裡。
3.功夫茶
穀物系崛起！奶蓋不只濃，還要有層次
如果你是「奶蓋派」，那KUNG FU TEA功夫茶這波新品可以留意。「蕎麥奶蓋茶」與「蕎麥奶蓋綠茶」把重點放在「穀香」的堆疊。入口先是淡淡焙香，接著奶蓋的鹹甜慢慢浮現，最後再回到茶本身的清爽，整體節奏意外地平衡。特別的是，這類穀物系飲品不像黑糖或奶精那樣濃烈，而是走一種比較「成熟型」的風味，不搶戲，但會讓人默默喝完整杯。
4.Cong Caphe
越南×抹茶，混搭出新記憶點
跨文化風味今年也持續發燒，Cộng Cà Phê就把日式抹茶與越南元素結合，玩出一系列新組合。像是加入椰奶與煉乳的「越式白抹茶」，口感滑順又帶點南洋甜香；「鹹奶蓋抹茶」則延續台灣人熟悉的風味邏輯，卻多了異國層次。甚至連抹茶可可這種組合都出現，走的是甜點系飲品路線。這類產品的吸引力，在於「熟悉中帶點陌生」既安全，又有新鮮感。
5.85℃
「苦瓜爆檸」回歸，清爽系飲品再進化
每到夏天總會回歸的經典，85℃今年再度端出「苦瓜爆檸」系列，這款飲品的魅力在於「先抗拒、後上癮」。苦瓜的微苦搭配檸檬酸香，意外清爽，再加上手工拍打帶出的果香層次，喝起來比想像中順口許多。對於已經喝膩甜飲的人來說，這類「帶點個性」的飲品反而更耐喝。
6.Mr.WISH
芒果季前哨戰，夏天已經提前報到
最後不能不提的，當然是Mr.WISH搶先開打的芒果系列，選用台灣愛文芒果打造的「夏遇愛文」系列，從冰沙、優格到經典楊枝甘露，一次補齊不同派別的需求。濃郁果香加上多層次口感，幾乎是每年夏天的固定儀式。只能說，還沒正式進入盛夏，味蕾已經先行報到。
從這一波新品可以看出，手搖飲早就不只是「解渴工具」。無論是花香的細緻、穀物的溫潤，還是跨文化的創意混搭，品牌都在試圖讓一杯飲料，多一點情緒、多一點故事。對消費者來說，選擇也變得更有趣，今天想要清新、想要療癒，還是想來點冒險感，其實都能在一杯飲料裡找到答案。
主圖來源：一沐日、IG@kungfutea_tw
