.png)
搭上火車、吃著台鐵便當，已然成為台灣人的旅遊標配，而對於台灣鐵道飲食文化的歷史，大家又了解多少呢？《出發！Bento All Right！》台鐵便當體驗店，即日起正式在高雄鳳山車站展開，現場打造三大沉浸體驗區與兩款限定便當，鐵道迷超值得來打卡！
近距離探索百年鐵道文化
1908年縱貫鐵道全線通車，不僅改變臺灣交通發展的軌跡，長途移動的需求也催生了月台叫賣與廚房工藝，更孕育「台鐵便當」這份橫跨世代的國民記憶。如今每日近三萬份便當從六個城市的餐務室出發，這份積累超過一甲子的味道陪伴無數旅人穿梭城鄉，從旅途中的一餐，逐漸成為承載地方情感的重要文化符號，成為《出發！Bento All Right！》的核心起點。
主視覺由今年「金曲37」視覺創意總監、新銳設計師李宜軒（優仕創意）操刀，以「百味風景」為設計核心，將便當菜色拆解為豐富的「食物圖鑑」視覺，延伸至空間敘事；空間設計則由高雄在地建築師辜達齊與葉連廣（一起設計 Atelier Let's）執行，以便當推車與廚房工作台的尺度與節奏重新定義展覽現場；互動裝置由紐約互動設計團隊「集刻互動媒體」打造，食物設計藝術轉譯則由「UOVO Food Design Studio」擔綱，以藝術裝置重新演繹餐務職人的日常工法。
延伸閱讀：為何大家都排這間？台鐵便當隱藏祕密曝光，北車「1家」老饕讚最好吃
三大展區 體驗鐵道旅程的迷人
踏入體驗店，別錯過每日限量50張的「幸福鳳山」復刻車票，從領票、驗票到剪票，重現昔日鐵道儀式感的同時，也正式宣告旅程啟程。現場更設有現役台鐵便當推車，可親手體驗，地面設計微微晃動趕，超擬真感受列車行進的真實感。
第一站：看見風景 Journey Begins！
由金鐘獎團隊領軍拍攝的開場影像《Bento on the Road》，以微距鏡頭從一粒白飯的視角出發，紀錄菜色逐一堆疊、熱氣升騰的製作過程，直至便當送達旅人手中。展區以鐵道歷史為軸線展開：從日本駅弁文化的引入、食堂車與月台叫賣的消逝，到便當盒形制從木片盒、鋁製圓盒演進至今日八角紙盒的每一次變革，回望臺灣鐵道餐旅文化的世代記憶。
六大餐務室展區的推車，擺著各地限定特色便當與絕版包裝；「配菜介紹牆」以一筷選出你的便當標配、「排骨斷筋王」互動裝置，則讓人體驗職人工序的節奏與巧勁。
第二站：擁抱溫度 Bento All Warm！
比數字更動人的，是便當背後的人，透過六支90秒人物紀錄片，帶出六位畢生守在便當第一線的推手故事，六段影像搭配UOVO食物設計團隊的藝術裝置作品，聚焦鮮少被看見的餐務現場，呈現台鐵便當從備料、生產到配送的系統，感受每一份美味背後的匠心與人情。
第三站：嚐見幸福 Bento All Go！
本展區「便當共創提案」以參與式體驗作為主軸，提供食物圖鑑道具與八角便當卡，自由拼貼、繪製心目中的理想便當，作品可留存也可吊掛展示，成為獻給臺鐵的創意提案。壓軸的沉浸式鐵道駕駛艙，以司機員第一視角呈現全臺最美鐵道風景時段，搭配車廂音場與窗景流動，可在移動的風景中享用每日限量的展場便當，完成一場從觀看、參與到品嚐的五感旅程。
延伸閱讀：《進擊的巨人》攻佔花蓮！全台首座主題園區登場，巨人摩天輪、限定餐點全曝光
限定兩款台鐵便當必嚐
《出發！Bento All Right！》即日起至7月5日，特別推出兩款鳳山限定便當「懷舊排骨菜飯便當」及「琥珀鰻香便當」。其中「琥珀鰻香便當」選用屏東當季鰻魚入菜，以季節限定風味詮釋南臺灣豐富物產。現場亦販售高雄便當節廣受好評的府城匠心、好事成雙及五穀蛋素等限定便當，想必將再度掀起搶購熱潮。
活動資訊：
【出發！Bento All Right！】台鐵便當體驗店
地址：高雄市鳳山區曹公里曹公路68號1樓（鳳山火車站大樓一樓）
時間：每日11:00-17:00
門票：免費入場
更多內容見臺鐵官方社群
【鳳山便當體驗店】販售資訊
販售日期：即日起至7月5日
琥珀鰻香便當 售價：299元/個（每日限量30份）
懷舊排骨菜飯便當 售價：120元/個（每日限量50份）
府城匠心便當 售價：199元/個（每日限量15份）
好事成雙便當 售價：120元/個（每日限量30份）
五穀蛋素便當 售價：120元/個（每日限量10份）
