哈囉大家好，隨著秋冬到來，柿子的盛產季也來啦～可以陸續看到水果攤上出現橘黃色的柿子們，看起來讓人口水直流呀～最近日本農協在推特上公開全新的柿子吃法！讓我們一起來了解一下吧～
＃吃柿子有益增加免疫力
圖片來源：pexels
在介紹新吃法之前，我們要先來了解柿子的好啦～（笑）她遲了好吃之外，還含有豐富維他命C、β-胡蘿蔔素和維生素A，一顆柿子就能補充人體所需的一半維生素，對於加強免疫力也很有效果，是預防感冒的絕佳水果呀～
＃柿子最新吃法
もっとはやく知りたかった！
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) October 13, 2021
柿 は 焼 い て も う ま い
てことを。ヘタ部分の切り落としてトースターで10分程焼くだけ。カスタードみたいなとろっとした甘さが楽しめます。お好みで
バター
クリームチーズ
などを載せるとより贅沢なスイーツに。焼き柿、私の中で柿革命3.0が起こりました pic.twitter.com/3hkGEb4x1u
日本農協（農業協同組合組織）在官方推特上分享柿子的新吃法，讓柿子美味再升級！那就是「烤柿子」！切掉蒂頭後放入烤箱烤10分鐘，就會出現有著水果的甘甜滋味與卡士達醬濃郁的口感，微波後的柿子果肉微微被融化，吃起來香甜滑順就像卡士達醬！不少網友實際嘗試後，都紛紛留言表示相當美味，還有人形容這簡直打開了他的新世界XD有興趣的朋友快去買個柿子回家試試看～
圖片來源：twitter＠zennoh_food
除此之外也有網友分享他會將柿子拿去冰凍，但不會將它冰到過硬，吃起來會有一種果凍與冰淇淋之間的口感，相當美味，還有人分享會將柿子拿去炸做成「天婦羅」，鹹甜口感讓他欲罷不能，看來有不少網友都是柿子料理王（笑）
喜歡吃柿子的朋友不妨也可以試試更多不同的料理方式，開創新食譜！
＃柿子種類大不同
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小編再來補充，市面上的柿子其實有很多種，最主要分為兩大類「甜柿」及「澀柿」最主要的差別就在於前者不需要脫澀而後者要，其中澀柿依照口感的軟硬又分為「軟柿」和「硬柿」，但不管是哪一種都是擁有豐富的維生素，營養價值很高滴呦～
＃吃柿子3大原則
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雖然說柿子的營養價值很高，但屬性偏寒，所以假如是體虛的人不宜多吃，也有許多營養師會建議，吃柿子要遵守3原則，那就是：不空腹、不吃皮還有別同時吃肉或配鮮奶，在吃前若發現柿子還未熟透也要避免食用，每次食用也記得別一口氣吃太多。
不要空腹食用和避免吃柿子皮，是因為很可能會出現腸胃不適的症狀，若在吃柿子的同時又吃乳製品或是蛋豆魚肉類，會減緩腸胃蠕動，可能會出現便秘的情況哦～
