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紀卜心、小吳認「十盛奶茶摻奶精」!醫揭這成分讓人破戒:非常震驚且生氣

Ivy
Ivy
30 Jul, 2024

知名網紅紀卜心和小吳共同創立的手搖飲品牌「十盛熟成奶茶專賣店」,被消基會點名「拒絕告知使用牛奶品牌」,還遭踢爆產品含奶精卻標示不清,後續的道歉聲明及買一送一活動,不但無法滅火,更是引發消費者及網友不滿;小兒科醫師林智葳表示,「熟成生乳」讓人直覺就是鮮奶茶,事後才得知是奶精,就像是讓素食者破戒一樣令人生氣。

林智葳在粉專《醫心葳你Wei醫師~林智葳醫師》發文指出,在門診中遇到血脂異常的病人時,他除了會請對方以藥物和生活型態進行調整外,最常叮嚀病人的就是「不要吃含有反式脂肪的食物」,提到「反式脂肪」主要是植物油經過部份氫化處理後,可以讓油品更穩定、更好吃、價格相對低廉,卻很有健康疑慮的食物成分。

世界衛生組織指出,每日減少2%反式脂肪的熱量來源,可減少23%心血管疾病的死亡率;若總熱量中降低0.5%來自反式脂肪的熱量攝取,則可減少3%的中風死亡,以及6%的冠心病死亡機率。

延伸閱讀:小吳、紀卜心手搖品牌「十盛熟成奶茶」炎上!兩人發表道歉聲明

林智葳直言,奶精就是一個可能含有反式脂肪,他會盡量避免攝取的食物,而依照台灣現行法規規定,食物中反式脂肪含量在0.3%以下可以標示為零反式脂肪,若大量、經常性地食用這些垃圾食物,身體還是有可能會受到反式脂肪的不良影響。

林智葳坦言,當他買手搖飲解饞時,若選擇的是奶茶系列產品,就會特別注意裡頭添加的是奶精還是鮮奶,「如果上面標示是熟成生乳,我的第一直覺反應會覺得這是生乳,是鮮奶奶茶,所以不會多問;但如果我後來被告知這是奶精奶茶,我會覺得非常震驚且生氣」,形容標示不清導致的結果,就像是讓嚴格素食者不小心破戒一樣憤怒,「當然,台灣可能沒有買一送一解決不了的事(?)」

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圖片來源:pixabay

封面圖片來源:IG@eatzzz7/IG@beauty___wu