.png)
對許多人來說，一杯熱咖啡幾乎是每天的「開機儀式」。無論是通勤途中外帶一杯，還是午後提神的拿鐵時光，咖啡早已成為生活日常。不過，除了咖啡本身的風味與咖啡因含量，其實「裝咖啡的杯子」也可能影響健康。醫師提醒，常見的紙杯內層其實有一層塑膠塗層，遇到高溫飲品時可能釋放微塑膠，長期攝入對人體的影響也逐漸受到研究關注。
紙杯遇熱可能釋放微塑膠
減重醫師蕭捷健近日在社群平台分享，自己外出購買咖啡時，多半會選擇馬克杯或自備保溫杯，盡量避免使用紙杯。原因在於，多數外帶紙杯為了防水防滲漏，內壁會覆上一層塑膠膜。根據2021年發表於Journal of Hazardous Materials的研究，如果將約85°C的熱水倒入紙杯並靜置15分鐘，可能釋放出約2萬5000顆微米級的微塑膠顆粒，而這些微粒可能隨著飲品一同被人體攝入。
微塑膠已在人體中被發現
近年科學研究逐漸發現，微塑膠並不只存在於海洋或環境中，也可能進入人體。研究顯示，部分國家成人每年可能透過飲食攝入數萬顆微塑膠顆粒，甚至已有研究在人體血液與糞便中檢測到微塑膠存在，顯示這些細小顆粒確實可能進入體內循環系統。
塑膠添加物可能干擾荷爾蒙
除了微塑膠本身，塑膠製品中的化學添加物也受到關注。根據2024年刊載於Israel Journal of Health Policy Research的研究綜述指出，部分塑膠添加物，例如：雙酚A與鄰苯二甲酸酯，屬於內分泌干擾物質。這類物質可能影響人體荷爾蒙調節，包括：甲狀腺功能、代謝系統及生殖健康，並被認為與肥胖、糖尿病、子宮內膜異位症，以及部分癌症風險增加有關。
可能影響腸道菌群與代謝
醫師也指出，近年研究發現微塑膠進入人體後，可能干擾腸道菌群平衡，進而引發慢性發炎反應。當身體長期處於低度發炎狀態時，可能出現代謝異常、脂肪堆積、消化不適、脹氣等問題，有些人甚至可能出現皮膚狀況變差、痘痘反覆發作等情形。
自備杯具成為更安心選擇
面對這些潛在風險，專家建議民眾若習慣喝熱咖啡或熱茶，可以盡量自備保溫杯或馬克杯，不僅能減少微塑膠攝入，也能減少一次性紙杯帶來的環境負擔。
對愛喝咖啡的人來說，一個小小的習慣改變，或許就能讓日常的一杯咖啡喝得更安心，也多了一份對健康與環境的照顧。咖啡本身並不是問題，但裝咖啡的容器，可能是我們過去忽略的細節。在追求便利的同時，偶爾多帶一個自己的杯子，也許就是讓生活更健康的一個簡單選擇。畢竟，一杯好咖啡，不只要香，也要喝得安心。
