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圖片來源：pexels
過年將至，許多家庭已經開始籌備年夜飯菜單與或預定餐廳，回老家時，常發生「阿嬤覺得你餓」的情況，不知不覺就回吞下好多食物，導致體重直線上升。該怎麼預防長太多肉的情況發生，減重醫生本人實測超有感減重菜單，想要緊急救援的大家手刀存下文章參考！
減重醫師蕭捷健在臉書發表一篇文章，內容提到自己最近有點長肉，即將要出國，所以連兩週都會攝取高碳飲食，因此近日採取三天的中低碳水飲食來調整體重和體脂。蕭醫師的身體數據顯示「體重從71.6公斤降到69.8公斤，體脂也從13%降回10%」，他表示，將肝醣的空間留出來，攝取澱粉才不會直接轉變為脂肪。
蕭醫師在臉書推薦緊急救援菜單（食物示意圖）
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蕭醫師也分享他的中低碳水菜單，早餐攝取蛋白質，所以一定會吃蛋，例如：煎菜脯蛋、糖心蛋，怕餓的話，可以配一杯防彈咖啡促進代謝，讓身體多燃燒一點脂肪。中餐是中碳餐，會攝取份量3：1的蔬菜和肉，可以加一點碳水和水果。蕭醫師表示，紫地瓜真的很讚，有花青素可以抗氧化，像他近視1300度就很需要保養眼睛。而攝取完澱粉可以去做一點重訓，沒吃澱粉記得不要運動，會「燒」到肌肉。
晚餐蕭醫師選擇低碳餐，蔬菜與肉類的比例為3:1，並特別選擇富含纖維的低碳蔬菜，如竹筍、白蘿蔔、蓮藕和菇類，這些食材不僅低碳，還能提供足夠的飽腹感，避免吃完還覺得餓。蕭醫師表示，日常飲食中他的蛋白質攝取量大約為70克，但在減脂期間會增加到110克。多出來的40克透過植物性蛋白粉來補充，運動後或餐前吃一包，避免過多攝取肉類所帶來的油脂和膽固醇。
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