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台灣人超愛吃海鮮，餐桌上時常都能見到各種海鮮的身影，但卻可能無意中讓重金屬悄悄侵入體內！神經外科醫師謝炳賢近日提醒，日常攝取的某些魚類若不加節制，可能會對神經系統造成長遠且不可逆的傷害，甚至提高罹患失智症與癌症的風險。

重金屬潛伏生活周遭，87%人體藏毒未察覺？

根據謝炳賢醫師引用的研究顯示，高達87%民眾體內都可測得重金屬殘留，涵蓋鉛、汞、砷、鎘等神經毒物，而這些物質一旦長期累積，不僅可能導致神經傳導異常、行為退化，還可能成為失智與神經退化性疾病的隱形元凶。

謝炳賢指出，鉛會偽裝成鈣離子進入神經細胞，進而干擾神經訊號傳導，對兒童智力發展影響尤其劇烈，研究顯示，血鉛濃度每上升10微克／分升，孩童的IQ可能下滑4至5分，且損傷恐難以逆轉。成人若長期暴露，則可能出現四肢麻木、肌力下降等周邊神經病變症狀。

高汞魚類吃多，恐導致認知退化與運動障礙！

除了鉛以外，另一大重金屬汙染源是汞。謝炳賢警告，汞能穿越血腦屏障，在大腦皮質與小腦蓄積，導致記憶力減退、平衡感異常及聽視障礙，若每日攝取高汞魚類，其腦中汞含量甚至可達一般人的5到10倍。更可怕的是，即便停止攝取，神經損傷仍可能持續不退。

除了食物來源外，飲水也是重金屬暴露的一大管道，像是無機砷會隨污染水源進入體內，長期累積可能引發神經炎症、手腳麻木、刺痛灼熱感，甚至與帕金森氏症、阿茲海默症等神經退化性疾病有密切關聯。

鎘也是常見但被忽略的神經毒素，常存在於香菸煙霧與某些加工食品中，它會干擾神經傳導中鈣離子的訊號傳遞，進而影響學習力、記憶與情緒調節。若孕婦暴露於高濃度鎘源，還可能影響胎兒神經發育。

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謝炳賢醫師強調，大型深海魚類因食物鏈關係，體內易累積大量汞與鉛，他點名台灣人愛吃的「鮪魚」與「鯊魚」是重金屬含量最高的代表，長期食用恐加劇神經退化與罹癌風險，腎臟科醫師江守山也曾警告，這類魚種還可能與動脈硬化、不孕與乳癌有關。

為避免重金屬危害，專家建議民眾應優先選擇小型魚類如鯖魚、秋刀魚，這類魚富含Omega-3，對大腦與心血管有益，此外，也能攝取深色蔬菜、莓果等富含抗氧化物的食材，有助減緩氧化傷害，飲用水方面則建議使用合格濾水設備，定期檢測水質。

謝炳賢提醒，一旦懷疑自己可能長期暴露在重金屬環境中，且出現記憶力下降、四肢麻木、動作協調困難等神經症狀，務必儘速就醫檢查，避免病情惡化。