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太愛吃水果也可能影響健康？外科醫師陳榮堅指出，偏好碳水化合物的人，乳癌風險比一般人高出67%，曾有一名38歲、並非乳癌高風險族群的女子，因乳房出現硬塊就醫檢查，竟被診斷為第二期乳癌，一問之下才得知，她平時非常喜歡吃水果。
圖片來源：pexels
陳榮堅提到，有位38歲女子因觸摸到乳房硬塊就醫，檢查後確診為第二期乳癌。令人意外的是，她沒有家族病史、工作環境也沒有高風險放射線暴露，且已生育，幾乎沒有任何乳癌高風險因素。
進一步了解後發現，病人的飲食習慣是高碳水化合物攝取，雖然她不常吃糕餅等精緻甜食，但喜歡大量攝取水果以養生。陳榮堅提醒，許多人對碳水化合物存在迷思，認為只有甜食才含碳水，其實米飯、麵食等精緻澱粉，甚至部分水果都含有豐富碳水化合物，例如西瓜、芒果、荔枝、龍眼、鳳梨等都含有較高的碳水化合物，「不是這些東西都不能吃，而是要適量，甚或是少量」。
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乳癌前兆
根據馬偕紀念醫院、嘉義基督教醫院衛教資訊，乳癌在早期通常不會出現明顯症狀，且未必會引發疼痛，因此定期透過乳房攝影篩檢是及早發現乳癌的重要方式，隨著癌細胞的增長，可能會逐漸出現以下異常症狀。
1.乳房本體、周圍或腋下發現腫塊，且按壓不會有痛感。
2.乳頭有不正常分泌物或出血。
3.突然的乳房變形、乳房大小及乳頭高低改變。
4.乳房、乳暈或乳頭的皮膚出現橘皮樣變化、變薄、滲液、紅腫或潰爛。
5.乳頭凹陷。
6.腋下淋巴腺腫大。
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如何預防乳癌？
1. 多運動。
2. 避免太晚生育。
3. 少攝取高脂肪食物。
4. 心情放輕鬆，減低工作壓力。
5. 定期篩檢。
乳癌的發生並非完全由家族史或高風險環境決定，飲食習慣與生活方式同樣不可忽視。即使平時注重養生，也應掌握均衡飲食原則、維持運動習慣，並定期接受乳房篩檢。早期發現、及時治療，才是守護健康的關鍵。
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