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歡樂分享餐必吃!揪姊妹開趴有酥炸起司條+洋蔥圈2樣就搞定!

10 Dec, 2018

年底了大家是不是都排了滿滿各種行程各種趴呢~如果要揪朋友家裡聚會,像是聖誕節或是跨年不想去外面人擠人,還是在家裡最蘇胡啦!阿既然都要在家了,當然要大吃一下開趴最適合的美食啦~

  

 

人生就是這樣,開趴踢的時候,如果不吃個酥炸的小點心,就覺得嘴巴難過,覺得心裡苦,覺得心裡委屈~是吧!!所以幫大家挑了兩個最棒的酥炸小點~炸起司+炸洋蔥圈~

 

首先先來看看洋蔥圈作法~把洋蔥切成寬度1公分的大小,記得是整顆下去切,不要對半圈唷,不然你的洋蔥圈就不圈了TT,然後泡冰水脫膜,這樣的洋蔥圈比較不會辛辣~看看,是不是超貼心!

 

然後再來是變身沾粉下鍋前的準備部分,沾中筋麵粉→雞蛋→麵包粉這樣依序沾過之後就可以下鍋去炸啦!

 

然後就要換起司條作法了!對你沒看錯,洋蔥圈的部分已經結束!!是不是簡單到讓人懷疑智商的感覺~先把摩札瑞拉起司切成長條狀,然後順序是沾蛋液→中筋麵粉→蛋液→麵包粉 這樣~

 

接下來的部分,就是下油鍋去炸啦!一樣都是炸到金黃色就可以撈起來囉~喜歡酥一點的口感就可以炸久一點

 

看看這個牽絲簽到太平洋去的起司條,還有男女老少都愛的洋蔥圈!完全不用高超廚藝就能做出來,以後連什麼歡樂送都不需要,直接走去你家廚房就搞定啦!