過年馬上就要來了,差不多該計畫一下走春景點了吧?像編輯每次都拖到最後一刻,餐廳沒位子、飯店沒空房,最後都只能無聊的待在家看電視、滑手機。這次,《請問今晚住誰家》三位主持人竇智孔、黃鐙輝、無尊就帶大家一起到雲林,看看雲林有哪些適合全家一起出遊的走春景點,投資充實又有趣的放假氣氛。
雲林走春景點推薦1.澄霖沉香森林館
喜歡木質調香味的你,有空一定要來澄霖沉香森林館,因為這是一座以「沉香」為主題的味道森林館。沉香是一種有香料的樹,常被製作成香料或是提煉香味,做成精油或是肥皂;而澄霖沉香森林館就是一間類似介紹沉香樹的博物館,兼賣各式各樣的周邊產品,如:肥皂、精油、清潔用品,甚至是保健食品。
但澄霖沉香森林館最著名的還是它佔地5.8公頃的戶外日式禪風庭院。石板路、小湖、修剪整齊的草地,精心佈置的造景讓你彷彿一秒置身日本,而且這裡還有超紅網美打卡景點「愛心湖」。幾乎每個人都會在這裡拍照,當作「到此一遊」的證據。
澄霖沉香森林館
地址:雲林縣虎尾鎮惠來里惠來75-6號
電話:05-6225757
營業時間:週一~週日 8:00~17:30
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雲林走春景點推薦2.西螺大橋廣場
西螺大橋於1952年完工,橫跨濁水溪的兩側,全長1939公尺,曾經是世界第二大橋、亞洲第一大橋,規模僅次於美國舊金山金門大橋。
雖然已經屹立超過60年、也不再是「世界之最」,但西螺大橋還是當地人非常重要的放風景點,這裡時不時會有燈會、風箏節。最近更是新增了8處裝置藝術,吸引不少遊客來這裡拍照打卡;周邊還有中型的兒童遊樂場、沙池。過年吃完大魚大肉後,確實很適合來西螺大橋廣場運動一下。
西螺大橋廣場
地點:雲林縣西螺鎮建興路
雲林走春景點推薦3.御鼎興純手工柴燒黑豆醬油
醬油是家家戶戶廚房必備的調味料,有時候就是少了醬油那麼一味,食物就變得單調無趣。但吃過那麼多醬油,各位知道醬油是怎麼釀造的嗎?醬油會因為料理方式的不同,有不同的選擇嗎?
御鼎興是雲林經營超過60年的「職人」醬油品牌,他們將接地氣的醬油變成職人美學。在大家都在使用科技、機械釀造醬油的時代,御鼎興仍堅持古法釀造,嚴謹的完成16道複雜的釀造工序:選豆、蒸豆、製麴、釀造、熟成、柴燒......從原料的挑選、釀造時間的差別,都有可能讓醬油產生獨特的風味,也因此適合不同的料理手法。
醬油其實又分「醬油」、「蔭油」,黃豆製作的叫「醬油」,黑豆傳統蔭釀的叫「蔭油」。以御鼎興家的蔭油來說,鹽度落在10-12度左右的薄鹽蔭油、蔭油膏比較適合作沾醬;壺底油鹹香味高,適合跟乾香菇一起煮湯,或是淋在白魚肉上拿去蒸,都能提升食物的鮮味;釀造超過一年的陳年蔭油就很適合拿來做甜點。因為陳年蔭油在加熱時會產生梅納反應,可能會出現巧克力、焦糖、黑糖或核果的香氣,能為甜點帶來畫龍點睛的風味。
御鼎興純手工柴燒黑豆醬油
地點:雲林縣西螺鎮安定路171-11號
電話:05-5868272
營業時間:9:00~17:00
雲林走春景點推薦4.源品香豆皮廠
你知道,雲林莿桐鄉的豆皮產量佔全台灣的7成嗎?其中,又以源品香豆皮廠最為知名。
豆皮的製作過程用說的很簡單:黃豆磨漿加熱後,待上面那層薄膜凝固,撈起來就是豆皮。但若想大量製作腐竹、豆皮、豆包和豆腸等豆製品,就沒那麼容易了!光是從水質、溫濕度、撈起豆皮的手法都有專業的技巧。
而源品香豆皮廠就是因為鄰近濁水溪,水裡含有大量鈣質跟石灰,有利於豆皮凝結,讓豆皮又薄又扎實,所以極受歡迎,銷量遍佈全台。
雲林走春景點推薦5.台灣鯛創意生態園區
吳郭魚在1946年被吳振輝和郭啟彰先生引進來台灣後,經過數十年的雜交繁殖,培育出了台灣在地的獨特魚種。在2002年時,相關人士就將這品種的魚命名為「台灣鯛」;而台灣鯛生態創意園區就是全台第一座以台灣鯛為主題的觀光工廠。
園區內不只有大魚缸介紹各種魚,還有小朋友專屬的遊樂區、互動體驗區;大人也可以提前預約,報名DIY廚藝教室,很適合一家老小來這裡逛逛、參觀。到了吃飯時間,也可以在園區內的餐廳解決,當作完美的Ending。
台灣鯛生態創意園區
地址:雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-88號
電話:05-7993996
營業時間:10:00~17:00(週三~週五需預約/週六、週日可自由參觀/週一、週二休館)
雲林走春景點推薦6.風華渡假酒店
住膩星級大飯店,想找點有當地特色的過夜點?那就來風華渡假酒店吧!因為主題是全家走春,所以節目組這次找的也是適合全家族旅遊、適合老人小孩居住的酒店。
酒店內的特色主題房有:睡在室內帳篷的「帳篷房」、有專屬滑梯/烤箱的「溜滑梯房」、有狹長室外泳池的「泳池房」,或是有附設按摩椅的「按摩椅房」。人數較多的話,編輯會建議大家選擇80坪的奢華房型。玩的設施多、空間也大,大家能玩得盡興也能好好休息。
風華渡假酒店
地點:雲林縣虎尾鎮平和里平和20-15號
電話:05-6366666
過年時,當沙發馬鈴薯雖然也很不錯,但人都有惰性,只會越躺越懶。如果天氣好的話還是要出來走走、曬曬太陽,也讓自己保持活力跟積極,到時候收假上班,也才不會那麼痛苦啊!
這次的過年連假,就照著《請問今晚住誰家》介紹的景點,安排兩天一夜的行程,全都玩一遍吧!
主圖來源:御鼎興純手工柴燒黑豆醬油@FB、交通部觀光局