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台北市中山區知名日式鰻魚飯老店「肥前屋」，於2025年6月29日正式熄燈，結束超過40年、近半世紀的營業歷史，消息一出震驚無數老饕與在地居民。
這家以「平價美味」著稱的日式餐廳，曾與京都屋、濱松屋、劍持屋並列「台北四大鰻魚飯」，如今僅剩劍持屋獨自苦撐，見證台北日式鰻魚飯黃金年代的落幕。
肥前屋由來自日本九州肥前（今佐賀、長崎一帶）的町田世文於1970年代末創立，落腳於林森北路七條通，以手工炭烤鰻魚飯、獨門醬汁與親民價格，累積了極高人氣，Google評論更突破萬則。
此次歇業，外界一度猜測與租金上漲或人力短缺有關，但業者已多次澄清，主因是創辦人年事已高，決定退休享受晚年，並非成本壓力所致。
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圖片來源：肥前屋@Facebook
無預警熄燈，老顧客錯愕不捨
肥前屋的熄燈消息來得突然，許多顧客在最後一天才得知，紛紛趕到現場排隊、拍照留念，氣氛哀傷而感傷。不少老饕感嘆，台北的老味道正逐漸消失，僅剩劍持屋堅守傳統，令人憂心未來是否只能在記憶中回味。
