2016年去了幾次杜拜，雖然知道了齋戒月(Ramadan)，但印象只是shopping mall餐廳都掛上遮光布，阿拉伯聯合大公國88%都是外籍人口，即使看到阿拉伯人也交談不上，似乎也跟我們沒關係。直到前幾天晚餐時間，黎巴嫩朋友帶著一臉倦容，說他餓到桌上的餐巾紙都可以吃，他已超過19個小時未進食，才明白齋戒月(Ramadan)是身體要跟著心靈一起修行。
這個月在白天時間用餐時間，餐廳都看不到阿拉伯人，所有穆斯林國家除了小孩或特殊狀況外，全球十幾億的人都進入所謂的禁食(Fasting)模式。
過幾天的晚上，阿拉伯朋友在餐廳拿好自助餐坐在我們旁邊聊著，問他禁食這幾天還好嗎？他說禁食最難熬的是不能喝咖啡，所以前一天晚上他的咖啡癮讓他一晚上喝了15杯，整晚醒著到天亮。這對我們初來乍到的人驚呼連連，而且是水跟飲料都不能喝，虔誠點連口水都不能吞。
正奇怪他應該很餓怎麼還不吃一直跟我們聊天，原來時間還沒到，他在等著7點左右的播放的鳴唱聲後才開動。
週末天氣舒服坐在戶外用晚餐，突然一對阿拉伯夫妻很雀躍的從餐廳一起走出來，眼光跟著過去，看見他們手上端著一壺阿拉伯閃亮金色咖啡壺跟一些小食，接著再進去自助餐廳繼續拿食物。齋戒月的晚餐時間是阿拉伯人的小Party，先端著咖啡壺跟小食，再來一瓶鹹優格(Laban) 幫身體暖一下胃，接著端上一盤盤食物把餐桌擺滿，要把前兩餐的份量也吃回來。休息下再來吃點甜到牙齒痛的阿拉伯式甜點跟咖啡，一邊跟家人朋友聊聊天。
這時才領會為什麼他們的椰棗會這麼甜，古老椰棗流傳下來的甜能量能撐著他們一整天的禁食，讓你在沙漠中一整天也不會餓到發昏。
推薦閱讀：有罪惡感反而會變更胖！4種跡象教你判斷「心理餓、生理餓」，越開心吃巧克力蛋糕越不會復胖！
阿拉伯擺盤太吸睛，我也跟著一起體驗了期間限定的Mini Bar，吧台小哥一直問我確定是要阿拉伯咖啡，原來是沒有咖啡味的咖啡，卻帶著清淡香料味的特有阿拉伯咖啡，我喜歡那股安定的香料味；配上堅果跟椰棗的小食，對阿拉伯人來說是齋戒月完美的Late下午茶。
在齋戒月尾聲前看到黎巴嫩朋友，他的倦容已經消失，氣色好很多，大家的聊天話題也轉到開齋節假期要去哪度假。
對穆斯林來說，這是最接近神的一個月份，透過禁食對自己反省、釋放對心靈有害的雜質，同時也是對自己自律與自我控制的實行。
這古老的宗教教義至今仍身體力行，更別說平常就已經無酒精的半修行生活；對我們從小自由慣了的人，從模糊名詞的穆斯林，到真實生活在穆斯林國家，尤其經過齋戒月的震撼，想想自己看起來的自律與自我要求在他們眼裡，是否只是piece of cake。
