無論是生日聚餐還是久違的姐妹會，吃到飽餐廳總是「排場十足」又能顧到每個人挑嘴的胃口。但想想那一頓破千的價格，真的只是讓你吃到撐嗎？別傻了，其實Buffet從動線設計到菜色分布，全都有「眉角」！這場餐桌上的心理戰，你如果沒有點策略，可能還沒吃到高單價的食材，就已經飽得躺平。最近有內行人在小紅書上分享多年吃Buffet的經驗，揭露餐廳常見的5大「布局陷阱」，並加碼提供回本順序，讓你每一口都吃得精準、吃得值得！
1.請向義大利麵說聲「等等再見」
走進吃到飽餐廳，第一眼看到的通常是澎湃又吸睛的義大利麵、炒飯、麵包山。小心！這些「澱粉刺客」專門負責讓你提早投降。雖然香氣逼人，但它們的飽足指數也是天花板級別，吃完一盤就等於宣告結束你的回本旅程。不如留點位置給後面壓軸的主菜，這些碳水可以壓軸當甜點。
2.海鮮衝第一，才是真正的Buffet王者打法
想吃得精，當然要從高單價食材下手。生蠔、鮮蝦、螃蟹、貝類，這些都是餐廳最不希望你猛夾的「回血神器」。它們不但單價高、料理費工，還不容易讓人一下就飽，絕對是開場首選。建議你一入場就直奔海鮮區，胃要塞，也是要塞得划算！
3.飲料選水果茶，氣泡飲先不要
別小看飲料的戰略地位！一杯氣泡飲或甜滋滋的果汁下肚，瞬間膨脹感加劇，胃容量大打折扣。內行人建議：選擇水果茶或無糖冷泡茶等清爽型飲品，不僅解膩還能延長你的戰鬥時間。不然一肚子都是可樂，誰還吃得下戰斧牛排？
4.五分飽才開啟肉肉副本，搭配蔬菜更聰明
當你覺得差不多進入「還想吃但不餓」的微妙階段，就是時候前往肉區。這時候要選擇質感好、調味適中的肉品，像是原塊牛排、爐烤雞、現切牛舌都不錯。不過要避免過油或加工食品，像是肉丸、香腸請慎選，再搭配一些青菜幫助消化，讓你吃得爽也不脹。
5.八分飽才開放甜點閘門
進入八分飽的甜點時光，就像看完一部大片後的彩蛋。這時候來點當季水果、幾口喜歡的蛋糕或經典冰淇淋，是讓整體體驗收尾完美的關鍵。甜點不求量多，但求每一口都值得。
Buffet想吃回本並不是無腦狂吃！懂得規劃進食順序、避開飽足陷阱，你才是真正的Buffet高手。下次再去吃Buffet，別只顧著拍照打卡，動線與菜色策略先盤算好，才能吃得開心又吃得值！畢竟，讓荷包跟胃一起滿足，才是現代吃貨的最高境界。
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