揭開日本人的長壽秘訣！日本是全球平均壽命最長的國家，2023年逾百歲的人瑞就有超過9.2萬人，連續53年創下新高！減重醫師蕭捷健就在社群分享了日本人長壽5秘訣，平均比台灣人多活5年，「日常生活習慣」是關鍵！例如「高溫泡澡」就能降失智、心血管疾病風險！這些好習慣不僅讓日本人健康長壽，也養成了他們胖子不多、瘦子多的苗條體態。
日本人長壽秘訣1.餐餐有魚
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蕭捷健醫師分享，日本人餐食當中常出現生魚片、烤鯖魚、秋刀魚等生鮮魚類，富含的Omega 3對心血管超級有保護力，還具有顯著的抗炎特性，能降低體內慢性發炎，減少心臟病、糖尿病、癌症等慢性疾病風險，主要來源有深海魚類如鮭魚、鯖魚、鱈魚。
日本人長壽秘訣2.納豆、味增、抹茶
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日本人愛吃納豆、愛喝味增湯全球出名，這些發酵食物營養價值高，納豆含有納豆激酶、大豆異黃酮和膳食纖維、優質蛋白質，有助降低高血壓、膽固醇和中風風險，亦有助女性平衡荷爾蒙；味增湯則富含益生菌、多種抗氧化物質，對於維持腸道健康、提升免疫力、抗氧化等多方面有明顯助益，而抹茶豐富的多酚、兒茶素更是抗氧化之王。
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日本人長壽秘訣3.多元營養、吃飯8分飽
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日本人用餐講究「8分飽」，可以發現日式料理份量都十分精巧，菜色種類多、但每一盤都分量偏少，其實早在40年前日本厚生勞動省就發布了健康生活指南，提倡每天盡量吃到30種食材，因此日本料理常出現使用多種食材做成單一道菜的飲食習慣，即使外食也盡可能以多種食物搭配，這樣營養豐富、份量偏少的飲食習慣，為身體打下了健康基礎。
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日本人長壽秘訣4.每天走很多路
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在日本其實有健身習慣的人不多，高達33.5%的人「幾乎沒做運動」，更沒有上健身房的習慣，但日本人普遍身材苗條，這是因為每天都大量「步行」的原因，每天上下班都要花10～30分鐘步行至地鐵站，平均一日步行都在6000步以上。
日本人長壽秘訣5.每天泡熱水澡
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日本人有泡澡的習慣，泡澡能促進血液循環，有助於排除老廢物質，提升身體代謝與免疫力，並幫助眠改善睡眠品質、促進新陳代謝！尤其日本澡堂多用41-42°C 左右的高溫，蕭捷健醫師說：「泡10～15分鐘，讓身體核心溫度微微升高到接近38度，像輕微發燒一樣，能啟動一種叫做『熱休克蛋白 (HSPs)』的東西！幫忙修復受損的蛋白質、保護細胞，能讓免疫力上升！研究熱療的有助對抗病毒細菌，心血管疾病風險少了快50%，連失智風險也降了約66%！」
