有句話說,沒有外在,誰想了解你的內在?逐漸走入台灣人生活的日本酒,酒款風格特色越來越多元,但是對於日本酒有點一知半解的你,恐怕選酒標準,還是會先從酒標開始吧!適逢十二生肖裡最具吉祥之意的龍年春節到來,就挑有「龍」酒標的酒款,開啟龍年好運到吧!
日本也有十二生肖?
為什麼日本酒造會推出這麼多龍年紀念酒標?是為了特別販售到華人市場嗎?答案可不只是如此。實際上,日本也有關於十二生肖的說法,但是日本人稱之為「干支」,而十二干支的順序和台灣相同,並且同樣是由中國流傳至日本。因此,擁有悠久歷史的日本酒,自然也會有不少酒廠,會根據每年的干支推出特色酒款,還可能會造成搜集搶購風潮呢!
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6款龍年干支酒推薦
1.二兔 龍年干支酒 純米吟釀 初榨生原酒
近年來深受日本酒品飲者追逐的銘柄「二兔」,來自愛知縣的丸石釀造,以顛覆傳統魚與熊掌不可兼得的反叛精神,將酸旨、輕重、甘辛等極端風格帶來平衡為訴求,其中龍年特別紀念款,藉以生肖龍與前一年的兔子為兩大主角,打造小兔子勇士大戰噴火飛龍的戲碼,酒液風格則與酒標同樣可愛迷人,豐富果香裡交織著微微氣泡感,喝起來清新爽快!
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2.一醉百招福 純米大吟釀 龍年干支酒
由八戸酒類株式会社年年為台灣設計的干支酒,酒標由日本近代畫家橫山大觀所繪製的名畫「龍興而到雲」為概念設計,在金色酒標裡展現龍騰祥雲之姿的酒款,酒液猶如雲霧般柔和滑順,扎實卻帶甜潤,入喉後有著些的微辛口,非常適合與烤物、肉類等料理搭配,大口吃肉大口喝酒的霸氣就從龍年開始!
一醉百招福 純米大吟釀 龍年干支酒。圖片來源:綠芽酒藏
3.水芭蕉 龍年2024干支紀念酒純米大吟釀
喜愛蒐藏干支紀念酒的品飲者,肯定對於「水芭蕉」不陌生!以前衛的雷射雕刻設計瓶身,加上瓶身頸部附有吉祥之意的紅金配色注連繩,尤其瓶身正面僅有水芭蕉、2024的簡約字樣,可感受到當代設計的精緻感滿滿之餘,酒液口感飽滿豐富的風格,更帶來強烈的反差吸睛度。
4.田光 龍年限定干支酒
你知道十二天干地支的搭配順序嗎?今年據說是60年才輪得到一次的甲辰年,也就是青龍年,這款由三重縣早川酒造所釀造的「田光」,瓶身恰巧略帶有些微青色光芒,低調的龍年酒標設計,不僅為品飲者增加青龍年話題,酒款更是一年一度的新年限定酒款,在沈穩優雅香氣之後,能感受到鮮美回甘的米旨氣息。
5.梅錦 純米大吟釀生酒 龍年干支酒
怎麼可以這麼可愛!由盛產蜜柑的愛媛縣梅錦山川酒造所釀造的「梅錦」,將愛媛縣吉祥物「蜜柑狗狗」套上龍年頭套打扮,搭配上熱鬧舞獅等新年慶賀風格,相當具有年節歡樂氛圍。為了2024龍年獻上的此款限定生酒作品,酒液具有華麗的濃郁果香,口感醇厚不膩,相當適合與炸物等年節料理搭配,就算用來搭配水果、甜點也很合適。
6.富久錦 龍年干支酒
與其他龍年紀念酒強調龍年的霸氣風格不同,來自兵庫縣富久錦酒造所推出的龍年特別紀念酒,以充滿童趣的插畫風格設計酒標,清新可愛的舞龍,手上拿著一小杯祝福酒,光看酒標就令人感到舒適,更不用說酒液入喉,同樣讓人感受到安心的美味啦!
主圖來源:綠芽酒藏