母親節是我們表達愛與感謝的特別時刻，選擇一款獨特的蛋糕來慶祝，是送給母親最甜美的禮物。每年，眾多品牌推出的母親節限定蛋糕以精緻的外型和多變的口味，成為眾多家庭慶祝的焦點。今年的母親節，各大品牌更是使出渾身解數，將愛與巧思注入每一款蛋糕中，無論是以浪漫花語為靈感的精緻蛋糕，還是可愛卡通聯名的甜點，都讓人無法抗拒。下列整理2025母親節蛋糕推薦。
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1.LADY M
花漾蘋果優格千層蛋糕
今年母親節，Lady M 攜手來自台灣的精品優格品牌「雪坊 SNOW FACTORY」，聯名推出限定款「花漾蘋果優格千層蛋糕」，以輕盈酸甜的風味，獻上一份既低負擔又滿溢心意的甜點獻禮。主廚選用濃厚滑順的雪坊希臘優格，融合以玫瑰花瓣與無毒蘋果手工熬製的果醬，層層堆疊進經典手煎餅皮之中。每一口都交織著優格的清新乳香與果醬的花果芳香，酸甜平衡、口感細緻，宛如輕柔春風拂面，輕盈卻充滿深情。
特別的是，此款千層蛋糕以希臘優格取代部分鮮奶油，減糖減油配方更貼近現代人注重健康的飲食習慣，讓媽媽在享受甜點的同時，也能無負擔地細品這份節日的溫柔；而聯名的雪坊優格，則以100%純鮮乳製作，全程無添加糖、奶粉與人工香料，並堅持在無塵室中發酵，保留食材最純淨天然的滋味。即日起至4月23日於Lady M官網開放預購，6吋1,900元，取貨時間為5月3日至5月4日、5月9日至5月11日，於全台六間門市同步提供領取服務。
2.PIERRE HERMÉ PARIS
玫瑰荔枝與覆盆子 慕斯心語
PIERRE HERMÉ於母親節推出2款限量經典蛋糕，每一口都宛如訴說著對母親的感恩與敬愛。第一款是「玫瑰荔枝與覆盆子慕斯心語」，以經典Ispahan口味為基底，完美融合新鮮荔枝與覆盆子，並搭配優雅的玫瑰花香，呈現出一份獻給母親的浪漫情書。這款蛋糕以玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍為底，輕盈的覆盆子蛋糕與清新的荔枝果凍交織，最後以綿密的玫瑰馬斯卡彭奶油包覆，口感層次豐富，每一層的細膩設計都如同母愛的溫暖擁抱。
經典開心果塔
另一款是Tarte Infiniment Pistache經典開心果塔，靈感來自母親無微不至的愛，這款塔特別為愛好堅果風味的媽媽設計。酥脆的塔皮，隨後是濃郁的開心果奶油與柔軟的開心果海綿蛋糕，外層覆蓋的開心果香緹奶油與巧克力淋面，完美交織出細緻的口感與香氣，宛如母親堅實卻溫柔的守護，這份甜蜜，隨著每一口，將媽媽的愛意傳遞。兩款蛋糕都是6吋2,280元，4月10日起於三間門市及官網開放預購，5月1日起開始提供取貨服務。將每一口的美味與情感，化作永恆的甜蜜回憶。
3.哈根達斯
「玫瑰心語」冰淇淋蛋糕
每年母親節，總是滿載著無盡的溫馨與感動。今年，哈根達斯以「妳的存在，值得極致寵愛」為主題，推出4款全新的母親節系列冰淇淋蛋糕，為天下的媽媽們送上最甜美的祝福。這些蛋糕不僅是味覺的享受，更是對母愛的真誠致敬。
其中，最受矚目的新品「玫瑰心語」冰淇淋蛋糕，巧妙結合了浪漫與極致美味，成為母親節的最佳選擇。這款蛋糕以粉色手工翻糖玫瑰花為裝飾，並搭配精緻的簍空巧克力心形和夢幻巧克力蝴蝶，溫柔的粉色設計讓整體氛圍更顯甜美與溫馨，傳遞著對媽媽最深的感激與愛；內餡則是經典的開心果與香甜草莓冰淇淋，真材實料的食材帶來濃郁的香氣與口感，融化在舌尖的瞬間，彷彿將幸福與愛包裹其中。這款蛋糕不僅好看，更是味蕾的極致享受，讓每一位媽媽感受到來自家人的無盡寵愛。7吋2,380元、10吋2,880元。
此外，哈根達斯還推出了兩款小尺寸蛋糕：「蝴蝶幸運草」與「花開幸福」，更適合小家庭共享，並能滿足每個人的味蕾需求。蝴蝶幸運草的設計極具夢幻感，配上三種冰淇淋口味——開心果、草莓與藍莓，無論是甜美、酸甜或是清新的滋味，都彷彿是對媽媽日常生活中各種情感的溫柔詮釋。而回歸的經典款「花開幸福」，以優雅的玫瑰花造型呈現，內含香草、草莓、藍莓與夏威夷果仁四種經典風味，完美契合每位媽媽的不同口味偏好。
即日起至5月25日，哈根達斯推出母親節限定優惠，第二顆蛋糕可享折扣250元，無論是送給老婆還是媽媽，讓全家人一同享受極致口感，滿足每一位心中最愛的味道。
4.亞尼克
玫瑰荔枝生乳捲
亞尼克今年與知名生活風格品牌Cath Kidston聯名，推出了一系列富有英倫復古風情的母親節甜點，完美詮釋了母愛無與倫比的主題。此系列不僅注重味覺享受，更透過精美的包裝傳遞了濃濃的情感，宛如一場英倫復古風的下午茶盛宴，成為表達愛意的最佳選擇。
亞尼克今年的母親節主打新品包括：
- 玫瑰荔枝生乳捲：選用台灣荔枝蜜與屏東有機玫瑰花瓣醬，搭配覆盆莓奶霜和清爽的北海道奶霜，融入玫瑰花果香與荔枝蜜的甜美，形成層次豐富的口感，猶如沉浸在甜美的花香和果香之間，售價495元（18cm）。
- 玫瑰馨樂園：採用白巧克力與玫瑰、覆盆莓結合，打造清新微酸又甜蜜的口感，外層撒上白巧克力製成的玫瑰花瓣，增添浪漫感，1,280元（6吋）。
- 紅心女王：自帶莓果香的紅寶石巧克力與紅心芭樂果凍、杏桃果醬相結合，層次豐富且奢華，是送給媽咪的心意之選，售價995元（6吋）。
此外，還有一系列精美包裝的甜點，如馨花朵朵開青檸派，使用屏東九如綠檸檬製成清新的奶油餡，並以玫瑰花樣裝飾，呈現酸甜適口的口感；巴斯克生起司-莓果鮮奶酪也以其滑嫩的奶酪和炙烤巴斯克風味成為一大亮點。
為了進一步提升母親節氣氛，亞尼克推出了3款特別設計的Cath Kidston印花包裝：Icon Rose、Lovely London和Lily of the Valley。每款包裝都擁有其獨特的設計主題，從經典玫瑰到倫敦市景，再到象徵「幸福歸來」的鈴蘭花，帶著深深的愛意，為母親獻上最具心意的祝福。此外，亞尼克還提供了消費滿額送優惠券和聯名保冷袋的活動，確保媽媽們不僅能享受美味的甜點，還能感受到品牌帶來的特別回饋。
5.大武山牧場
「馬卡龍」甜蜜禮盒
大武山牧場與MANO MANO強強聯手，推出母親節專屬的甜蜜禮盒，以明星商品「馬卡龍」為靈感，打造出每顆都充滿職人精神的手工馬卡龍。每一顆馬卡龍的製作過程都非常繁瑣，選用的是AA級新鮮鮮蛋，這些蛋的蛋白濃稠且蛋黃金黃飽滿，讓外層酥脆且入口即化，內餡更帶有濃郁的堅果香氣，並巧妙融入當地風土元素。這些馬卡龍不僅味覺層次豐富，更在造型上融入大武山牧場的品牌意象，讓每一顆馬卡龍都充滿了滿滿的愛意。
母親節限定的馬卡龍禮盒包含6款全新口味，每款都經過精心設計，以下是幾個特色口味：
- 開心果醬油乳酪口味：以荷包蛋花朵造型呈現，將開心果奶餡與醬油烤乳酪搭配，鹹甜交織，帶來創新的味覺體驗。
- 覆盆子桑葚口味：雞蛋造型的馬卡龍，內含酸甜覆盆子甘納許與桑葚果醬，清爽的果香是下午茶的絕佳選擇。
- 金萱芒果口味：採用台茶12號金萱茶製成的甘納許，搭配新鮮愛文芒果內餡，展現台灣風味的酸甜清香。
- 甘草紅心芭樂口味：將台灣夜市經典的芭樂與甘草香氣完美融合，酸甜清新，充滿夏日輕盈感。
- 玫瑰荔枝口味：優雅的玫瑰香氣與荔枝果味交織，宛如置身浪漫花園，令人陶醉。
- 青檸馬鞭草口味：法式經典的清新組合，酸甜爽口，為整體風味畫下完美句點。
這些精美的馬卡龍，不僅是對媽媽的感謝，也是與所有你愛的人共享美味時光的完美選擇。無論是作為母親節禮物，或是自享下午茶，這款禮盒都能讓人驚艷並回味無窮。 4 月30日前享早鳥優惠價720元。
6.台北文華東方酒店
母親節限定蛋糕「花語之愛」
台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦精心設計的母親節限定蛋糕「花語之愛」，以提拉米蘇的浪漫含 意表達對母親的愛，融合了覆盆子荔枝果醬的清新酸甜與玫瑰草莓奶油醬的花漾香氣 ，玫瑰杏仁蛋糕則染以一絲婉約氣質，搭配紅寶石巧克力脆片爽脆的口感，完美演繹 細膩華美的味蕾體驗。
蛋糕頂端裝飾以手工巧緻的康乃馨巧克力，嬌嫩花瓣亦如為母 親精心準備的華麗禮物，象徵著媽咪雍容華貴的氣質。7吋蛋糕售價2,680元，可搭配康乃馨花禮「花語獻禮」4,680元、或「奢寵花語」精緻禮組包含有花禮與手工馬卡龍5,280元，即日起至4月13日開放早鳥預購可享9折優惠，取貨日期為2025年4月14日起至 5月11日止。
7.COLD STONE
My Melody & Kuromi浪漫時刻
COLD STONE今年與三麗鷗的兩大人氣角色美樂蒂和酷洛米聯名推出母親節甜點「My Melody & Kuromi浪漫時刻」，增添節日氛圍。這款蛋糕選用了人氣草莓冰淇淋與酸甜蔓越莓碎粒混合，並加入香濃香奶冰淇淋和酥脆的Oreo餅乾，雙重口感讓人一次滿足。蛋糕上更精緻地裝飾了可愛的美樂蒂與酷洛米巧克力飾片、粉嫩愛心馬卡龍及浪漫鮮奶油花，並點綴法式草莓/蘋果軟糖丁，帶來豐富且可愛的母親節氛圍。蛋糕售價1,780元，首批加碼贈限量聯名鋼刀，數量有限，贈完為止。
8.星巴克
冰淇淋達克瓦茲禮盒
星巴克今年推出5款受歡迎口味的蛋糕，並首次與Häagen-Dazs聯名合作，推出「冰淇淋達克瓦茲禮盒」，售價1,580元。這些限定蛋糕包含水果系列如「綜合水果千層薄餅」和「蘋果蜂蜜鮮奶蛋糕」，以及莓果乳酪組合的「草莓流芯輕乳蛋糕」和「藍莓三重奏起司蛋糕」。此外，星巴克也推出多款精緻的禮盒和包裝食品，從蛋糕到手工點心，無論是自用或送禮，都非常合適。母親節蛋糕預購單件9折、兩件以上88折優惠，6吋（含）以上冷藏蛋糕、星巴克法式點心禮盒和優格脆片提袋禮享提早取貨優惠。
無論今年選擇哪款母親節蛋糕，都代表著你對母親的感激與愛意。從細膩的法式甜點到甜美的卡通聯名，每一款蛋糕都不僅是味蕾的享受，更是情感的傳遞。母親節是一個感謝母親、回饋她無私愛心的日子！
主圖來源：亞尼克、台北文華東方酒店
