作者：洪毓琪
您也有這樣的經驗嗎？每天一早起床臉部老是嚴重水腫，尤其是外出穿鞋子時，更是明顯感受到鞋子變緊、變小？小心可能是水腫型肥胖引起！養生專家表示，想要避免水腫纏身，除了提升運動量來促進血液循環、幫助排濕外。日常飲食謹記3妙招，少碰生冷、寒涼及易上火的食物，就是不錯的保養選擇。
脾胃失調濕氣就來！輕忽嚴重性易陷水腫惡性循環
傳統中醫認為，「脾失健運，濕由內生」，也就是說一旦脾胃消化吸收功能出現異常，便會導致「濕氣」積聚體內，使人體出現浮腫、肥胖等症狀。加上在脾胃消化吸收不佳的情況下，吃下肚的食物自然也無法有效被轉化成能量使用。長期下來，也就會影響人體五臟六腑的正常運作，使身體代謝機能越變越差、堆積於體內的水分更不易排除，陷入惱人的惡性循環中！
不想濕氣囤積、水腫纏身？學會3招正確飲食不NG
想要避免濕氣大量累積、改善水腫問題，首要關鍵就是調整不當的飲食習慣！不過，想要改善水腫問題，究竟該怎麼吃才對呢？有「明星御用養生老師」之稱的養生諮詢師邱錦伶老師在其著作《擇食聖經：天下無不死之藥，只有養生之道》一書中提到，日常飲食應謹記下列3招，就是避免吃下容易損害腸胃健康、使體質變寒食物的好方法：
第1招／忌口上火的食物：
高溫烘焙的堅果種子類，包括芝麻、花生、杏仁、核桃、開心果、南瓜子、葵瓜子、蠶豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米漿（含花生）等。以及荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃等水果。
每天早上起床1湯匙薑汁（約10cc）加一茶匙果寡糖（低聚果糖）或二號砂糖，及50～100 C.C.熱開水，空腹飲用。
第2招／少吃會造成體質偏寒的食物：
寒性食物：包括大白菜、小白菜、大黃瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、瓢瓜、冬瓜、芥菜（包括雪裡紅）、白蘿蔔等寒性食物。以及生菜沙拉、生魚片等生食、冰品之類，都可能會讓身體的屬性越來越寒。
第3招／適量攝取水分：
關於水分的攝取，正常人從早上起床到晚上9點以前，冬天建議攝取約1800C.C.左右（包括喝湯、喝飲料等全部的水分）、夏天則建議攝取2000C.C. 左右。晚上9點以後應該盡量克制飲水量，若覺得渴，可以喝一口水含在口中，過一會兒再慢慢吞下去。
甩水腫型肥胖必知！自製溫薑汁，培養溫暖體質助代謝
除了教導大家如何正確飲食外，邱錦伶老師也特別推薦大家一款有利促進人體代謝，幫助去除體內多餘水分、輔助改善水腫問題的「溫薑汁」，提供給大家做為日常保養參考：
★溫薑汁
材料：老薑適量。
作法：
1.老薑去皮、切小塊。
2.放入果菜機中加入蓋過薑塊的水打成薑汁。
3.把渣濾掉，打好的薑汁以大火煮滾，放冷後裝入玻璃瓶放入冰箱冷藏或用矽膠製冰盒做成薑汁冰塊冷凍起來。
吃法：每天早上起床1湯匙薑汁（約10cc）加一茶匙果寡糖（低聚果糖）或二號砂糖，及50～100 C.C.熱開水，空腹飲用。
好處：有助促進血液循環、消水腫、培養溫暖體質。
注意事項：有胃潰瘍發作、胃正在發炎時暫時停用。此外，女性經血量過多者經期間也應停用。
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