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對消費者而言，食品容器看似平常無奇，但其安全與標示是否合規，卻直接影響健康與資訊透明。衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）於月17日公布「114年度含塑膠材質食品容器具或包裝稽查專案」結果，本次大規模查核顯示，全國市售含塑膠材質食品接觸器具中，有些產品因標示不完整而違反規定，其中不乏知名品牌，已由地方主管機關依規處理。
全國聯動查核，製造業者也受關注
本次稽查由食藥署協同全國22個縣市衛生機關於今年9至10月展開，涵蓋食品容器具的製造與販售業者。對製造業者的查核結果顯示，27家受檢廠商中，有一家不符合食品良好衛生規範（GHP）準則。
例如：新北市衛生局指出，佺和有限公司因天花板髒污、缺乏蓄水塔清潔紀錄、製程材料及成品未離地，以及成品無品質保證紀錄等多項缺失，裁罰新臺幣六萬元。對食品容器製造而言，環境整潔與紀錄完整是基本要求，缺一不可。
標示稽查：8款產品因資訊不全遭罰
針對市售245件含塑膠食品接觸器具與包裝的標示檢視，237件合格，合格率高達97％，但仍有一些產品因標示缺失遭處分。
- 樂扣樂扣莫蘭迪雙面PP料理砧板：由高佳林實業引進，未標示原產地，被台北市衛生局依《食品安全衛生管理法》處以新臺幣三萬元罰鍰。
- 加賀牌日風筷：在五金百貨抽驗時發現，標示採簡體中文，缺少數量、原產地、製造日期及材質資訊，台東縣衛生局裁罰新臺幣三萬元。
此外，其他不合格案例多涉及材質名稱不明確或缺乏警示標示。例如：部分烤盤使用「鋼材＋矽利康不沾塗層」描述；免洗咖啡杯未標示內層淋膜材質；耐熱塑膠袋未標示淨重單位；冷水杯缺乏材質標示及使用警語。上述違規產品均遭處以新臺幣三萬元罰款。
食安法規定與罰則
食藥署北區管理中心主任劉芳銘提醒，依《食品安全衛生管理法》第二十六條，食品器具、容器或包裝應標示：品名、材質名稱、耐熱溫度、淨重或數量、國內負責廠商資訊、原產地及製造日期等必要資訊。未符合規範者，罰鍰可介於三萬元至三百萬元。若涉及不實或易生誤解之宣傳，最高可處新臺幣四百萬元。
消費者在選購塑膠容器時，不僅要看外觀好不好用，也務必留意標示是否完整清楚，否則即使是知名品牌，也可能踩到食安紅線。這次稽查結果提醒我們，食品安全不僅是食材，更延伸到接觸器具與包裝標示。消費者選購產品時，別只看品牌或造型，也要睜大眼睛確認材質與原產地，保護健康從「標示」做起。
