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近期吹起一股「蘋果水」風潮，女神趙露思多次在直播中分享，她每天早晨都會喝一杯蘋果水養顏。她也透露，過去生病時，奶奶常用蘋果加上枸杞、紅棗一起煮水給她喝，喝了之後氣色明顯變好。蘋果水究竟有什麼魔力，真的能讓人變漂亮嗎？對此，中醫師也給出專業解答。
香甜的蘋果一直被視為健康的優質水果，味道甘甜、性質溫和，具有健脾開胃、潤肺止咳、生津止渴的功效。蘋果富含膳食纖維，能促進腸道蠕動、預防便秘，並有助於維持腸道健康。
近期趙露思分享了她的美麗小秘訣，其中一項是每天都會用「蘋果養顏水」開啟新的一天，這杯看似平凡的飲品，其實是她維持紅潤氣色的秘密，蘋果水性質溫和、香氣清甜，能幫助調理氣血、提亮膚色，對於經常熬夜、容易臉色暗沉或手腳冰冷的人特別有幫助。
圖片來源：小紅書
蘋果養顏水
材料
蘋果1顆（不削皮）、黃耆3片、去籽紅棗3至4顆、枸杞一小把、麥冬（麥門冬）少許。
做法
先將所有食材洗淨，蘋果切片後放入鍋中，加入600毫升清水，用小火煮約10分鐘即可。若不方便使用火，也可以將食材放入杯中，用熱水沖泡10～15分鐘飲用，趁溫熱時風味、效果最佳。
蘋果水喝完後還可以回沖1～2次，依然保有香氣與營養，若喜歡口感更豐富，也可加入少量蜂蜜調味。如果喝不完可存放於冰箱，但冷藏時間不宜過長，建議24小時内飲用完畢。
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中醫師關應春提醒，雖然果糖的升糖指數低於葡萄糖，但若長期大量飲用仍可能造成血糖升高，因此糖尿病患者不宜天天或長期飲用。此外，蘋果中的維生素C在加熱過程中可能會流失，但多酚等其他營養成分反而可能增加。蘋果煮熟後，膳食纖維中的果膠會變得柔軟，更容易被人體吸收，有助於穩定血糖、降低膽固醇和改善便秘。關應春建議，蘋果水煮的時間控制在30分鐘以內，可兼顧口感與營養，避免過度流失。
圖片來源：unsplash
蘋果水既簡單又實用，是一種天然的養生飲品，無論是早晨醒來一杯暖心開胃，還是日常調理氣血，都能為身體帶來溫和的呵護。只要掌握適量與正確做法，蘋果水不僅能增添生活的小儀式感，更能在不知不覺中，為健康和美麗加分。
